Con motivo de la Feria Agroganadera del Cordero Segureño Huéscar 2019, se celebra el III concurso de cortos. Tras selección de jurado experto en materia los cortos seleccionados y que pasan a votación popular a través de la red social facebook para seleccionar a los premiados son los siguientes:
Corto Nº1
Corto Nº2
Esta mañana se ha abierto en el Centro de Interpretación del Cordero Segureño de Huéscar, una semana en torno a la temática de la agricultura y la ganadería, con especial atención al cordero segureño. Ha comenzado con la inauguración de unas jornadas técnicas que durarán hasta el miércoles y que cada día son patrocinadas por una entidad bancaria colaboradora entre las que están (Bankia, La Caixa y Caja Rural de Granada).
Las personas encargadas de la inauguración de las Jornadas han sido Doña Soledad Martínez Román Alcaldesa del Excmo. Ayuntamiento de Huéscar, Don Jose Antonio Puntas Tejero Presidente de ANCOS, Doña María José Martín Gómez Delegada Territorial de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía en Granada y Manuel Gómez Galera, director general de Producción Agrícola y Ganadera
Durante la sesión se ha destacado el papel fundamental y potenciador del sector primario en nuestra zona, concienciando los nuevos modelos de explotación. A este acto también ha asistido el alumnado del nuevo Ciclo Formativo de Grado Medio de Producción Agropecuaria.
José Miguel Valdivieso nacido y criado bajo tradiciones y costumbres oscenses y dueño del restaurante USKAR en Madrid, estará presente en la Feria del Cordero Segureño Huéscar 2019 el próximo domingo 29 de Septiembre
Será el encargado de realizar la Chef Segureña en directo, cocinando para nosotros ricos platos-degustación de cordero segureño, dónde la creatividad y la innovación serán piezas fundamentales, siempre respetando la cultura y tradición del producto
No te pierdas la exposición de cocina en directo que realizará nuestro paisano Jose Miguel Valdivieso. Domingo a las 12:00 horas en el recinto ferial Agroganadero
El sábado 27 de septiembre en la feria Agroganadera del Cordero Segureño no te pierdas la presentación del concurso «Los Platos del Cordero Segureño»
Los participantes que se inscriben previo al concurso y estiman la carne necesaria para realizar su receta patrocinada por Cosegur, realizan su receta en casa y el sábado a 27 de septiembre a las 20:00 horas en la feria Agroganadera se realiza presentación de «Los Platos de Cordero Segureño», seguro que todas las recetas estarán riquísimas. No te pierdas este magnífico evento
EL próximo viernes 27 de septiembre de 2019 a las 19:30 horas se celebrará un taller de cata y valoración de variedades tradicionales del Altiplano de Granada de tomates
Degusta la gran variedad de de tomates autóctonos de nuestra tierra
El miércoles 25 de septiembre tras la clausura de las jornadas técnicas se procederá a la recepción del Ganado Ovino Segureño que este año serán los protagonistas de la Feria Agroganadera Huéscar 2019
Con motivo de la Feria Agroganadera Huéscar 2019 desde el jueves y hasta el sábado por las noches se celebra el XII Festival Flamenco Pastores de la Sagra
En la duodécima edición de este festival, presentamos artistas de una gran trayectoria en el mundo del flamenco. Los cuales han realizado colaboraciones con artistas de renombre como Lyn Cortes, Medina Azahara, Los Farrucos o Antonio Canales entre otros muchos.
Cabe destacar los premios obtenidos por algunos/as de los/as artistas, como Álvaro Guarnido finalista del concurso desplante minero de LA UNIÓN 2019, o José Fernández
1º premio de toque de guitarra de jóvenes promesas, entre otros.
Tres espectáculos llenos de sentido y sentimiento, con peso y talento, nos pondrán los sentidos a flor de piel, todo ello enmarcado dentro de este festival «Pastores de la Sagra».
Les invitamos a que durante estos días, vengan a la feria del cordero segureño y que participen y disfruten de estos magníficos espectáculos, les aseguramos que no les dejarán indiferentes.
Para más información haga clic aquí
Jueves 26, viernes 27 y domingo 29 de septiembre podrás participar en visitas guiadas al pabellón del ganado «reconoce la Raza Segureña» que se celebran con motivo de la Feria Agroganadera de Huéscar 2019
A través de estas visitas se expondrán las características y prototipo para reconocer el Cordero Segureño
Horario de visitas guiadas:
Jueves 26 de septiembre: 18:00 h.
Viernes 27 de septiembre: 13:00 h.
Domingo 29 de septiembre: 13:00h.
Desde el jueves 26 y hasta el sábado 28 de septiembre por las tardes de 17:00 a 20:00 horas , en la feria agroganadera del Cordero Segureño contamos con la elaboración de talleres infantiles y servicio de ludoteca
La próxima semana del 23 al 25 de septiembre de 2019 y con motivo de la celebración de la XX Feria Agroganadera de Huéscar y 46 Concurso Subasta Nacional de la Raza Ovina Segureña podrás disfrutar de unas jornadas técnicas de lo más interesantes para el sector Agroganadero.
Temáticas de ganadería extensiva, producción sostenible, protección del espacio natural, la trashumancia y el ovino segureño, situación actual de la raza ovino segureña, base científica de la calidad del cordero segureño, gestión de residuos de las explotaciones ganaderas, control de enfermedades como la paratuperculosis, etc…. son algunas de las temáticas que podemos disfrutar en las jornadas técnicas. Te esperamos!!!!!
Para obtener más información sobre las jornadas haga clic aquí
¿Conoces el Reglamento del Concurso Subasta Nacional de la Raza Ovina Segureña?
En el siguiente enlace podrás obtener información acerca del reglamento que se lleva a cabo para participar en el 46 Concurso Subasta Nacional de la Raza Ovina Segureña que se celebra el próximo sábado 28 de septiembre con motivo de la celebración de la Feria Agroganadera de Huéscar
https://www.feriaovejasegureña.com/concurso-subasta-2/
Como los pasados años la XX Feria Agroganadera de Huéscar y 46 Concurso Subasta Nacional de la raza Ovina Segureña se celebrará en el recinto ferial agroganadero “La Almazara”, que sirve de escenario para la celebración de los dos eventos más importantes ligados a la producción agroganadera de la Comarca de Huéscar
El recinto ferial agroganadero “La Almazara” se encuentra situado en la Avenida de Andalucía s/n de Huéscar (Antiguas instalaciones de la cooperativa almazara Ntra Señora de la Soledad)
Las instalaciones ocupan una superficie de más de 5000 metros cuadrados, de los cuales más de 3300 corresponden a una amplia zona expositiva, distribuyéndose en 1414 metros cuadrados para exposiciones al aire libre, 919 metros cuadrados que alojarán a 40 recintos para la exhibición de ganado y 900 metros cuadrados con capacidad para 50 stands y oficinas de entre otras dependencias.
Con motivo de la celebración de la Feria Agroganadera de Huéscar que se celebra los días del 23 al 29 de septiembre de 2019 en Huéscar, y con el objetivo de acercar y dar a conocer los platos del cordero segureño, este año organizamos el 9º concurso de cocina “LOS PLATOS DEL CORDERO SEGUREÑO con el objetivo de acercar y dar a conocer los sabores del cordero segureño y como homenaje a uno de los productos más emblemáticos de Andalucía
¿Cómo puedes participar?
Tan fácil y sencillo como inscribirse en Guadalinfo antes del 25 de septiembre de 2019 indicando tus datos personales nombre y descripción de la receta.
AL inscribirte debes indicar la cantidad y tipo de carne de cordero necesaria para la receta, la organización te proporciona la carne necesaria para la elaboración de tu receta.
La celebración del concurso será el sábado 28 de septiembre a las 20:00 horas en el recinto ferial, por lo que debes llevar tu receta ya elaborada y emplatada para que la deguste el jurado profesional y puedas optar a los siguientes premios
1º premio: 1 cordero segureño
2º premio: 1/2 cordero segureño
3º premio: 1/2 cordero segureño
Para ver bases del concurso haga clic aquí
Otro gran concurso que se celebra con motivo de la Feria Agroganadera del Cordero Segureño 2019, que se celebrará durante los días del 23 al 29 de Septiembre de 2019 se organiza el 3º concurso de Cortos “CONOCE EL CORDERO SEGUREÑO”
¿Os imagináis lo divertido que puede resultar grabar un corto sobre el cordero segureño??
Con el objetivo de promocionar nuestro producto estrella el Cordero Segureño, así como la celebración de la Feria Agroganadera y la Subasta Nacional de la Raza Ovina Segureña, os animamos a participar en el 3º concurso de cortos con motivo de la Feria Agroganadera en el que fomentar la creatividad será el mayor de los fundamentos para la creación de vuestro propio corto que deberá tener una duración de entre 1 o 3 minutos
Cada participante puede hacer entrega de hasta un máximo de 2 proyectos, y estos deberán ser entregados en el centro Guadalinfo de Huéscar antes del 18 de septiembre de 2019
Los cortos serán valorados por un jurado y los 6 mejores seleccionados serán expuestos a través de la fans page de la Feria Agroganadera del Cordero Segureño, lugar en el que el jurado popular con sus me gusta podrá votar los mejores proyectos
Premios:
1º premio: 300 €
2º premio: 200 €
3º premio: 100 €
Para ver las bases sobre el concurso haga clic aquí
Por tercer año consecutivo se celebra el concurso escolar de elaboración de pancartas escolares con la temática sobre el Cordero Segureño, concurso dirigido a la participación de estudiantes pertenecientes a centros educativos de primaria con sede en Huéscar
Los participantes lo harán a través de diferentes categorías:
Categoría A: participación del primer ciclo de primaria (cursos1º, 2º, 3º Y 4º )
Categoría B: participación del segundo ciclo de primaria (cursos5º y 6 º )
Premio mejor pancarta Categoría A: Cheque en material escolar valorado en 150 € para consumir en papelerías y librerías de Huéscar
Premio mejor pancarta Categoría B: Cheque en material escolar valorado en 150 € para consumir en papelerías y librerías de Huéscar
Premio pancarta más innovadora: Cheque en material escolar valorado en 200 € para consumir en papelerías y librerías de Huéscar
Para ver las bases del concurso haga clic aquí
Un año más celebramos la Feria Agroganadera junto con el Concurso-Subasta Nacional de la raza Ovina Segureña, es uno de los eventos que más caracterizan a Huéscar por su riqueza Agroganadera y gastronómica en la que predomina nuestro producto estrella, el Cordero Segureño, reconocido por la Comisión Europea de Indicación Geográfica Protegida como producto de calidad diferenciada
La feria se celebrará durante los días del 23 al 29 de Septiembre de 2019, fecha en la que Huéscar, se convertirá durante esa semana, en la capital de Cordero Segureño, donde los ganaderos se podrán informar de las últimas novedades e innovaciones en las distintas etapas de la transformación del cordero en producto final, mediante unas jornadas técnicas que comenzarán el lunes 23 de septiembre y finalizarán el miércoles 25. Y será a partir del día 26 cuando comience la XX Feria propiamente con la exposición y venta de productos agro-ganaderos con las novedades en el ámbito artesanal y agroalimentario. Estarán expuestos para su posterior concurso subasta, los mejores ejemplares de Ovino Segureño en la nave anexa al recinto, donde grandes y pequeños podrán ver de cerca esta raza autóctona que tanto promociona a nuestra Ciudad y nuestra Comarca.
Finaliza la Feria del Cordero Segureño Huéscar 2018 con la entrega de premios de concursos y clausura de la feria
El Alcalde de Huéscar José García Giralte junto con la concejalía de Agricultura Rocío Sánchez Blázquez, el concejal de participación ciudadana José Ujaque García y José Puntas Tejero presidente de ANCOS fueron los encargados de clausurar la feria y a su vez se hizo entrega de los premios a los ganadores de los concursos celebrados.
PREMIOS:
COCINA CHEF SEGUREÑA EN DIRECTO
La final de Chef Segureña en directo la gana PEDRO DENGRA BERBEL con un premio valorado en un fin de semana a cualquier punto de Andalucía que seleccione el ganador
CONCURSO DE CORTOS CONOCE EL CORDERO SEGUREÑO
1º Premio: Corto Nº4 de Juan Manuel García Fernández con premio valorado en un cheque de 300€ (Dona el premio a la asociación ASPADISSE)
2º Premio: Corto Nº5 de Ainhoa García Romero con premio valorado en un cheque de 200€
3º Premio: Corto Nº 1 de María Casanova Galera con premio de un cheque valorado en 100€
CONCURSO ESCOLAR DE PANCARTAS «EL CORDERO SEGUREÑO»
Premio Categoría A: Para CEIP Cervantes con un premio valorado en 150 € para consumir en material escolar
Premio Categoría B: CEIP Natalio Rivas, con un premio valorado en 150€ para consumir en material escolar
Premio Pancarta más innovadora: CEIP Princesa Sofía con un premio valorado en 200€ para consumir en material escolar
¡¡¡Enhorabuena a tod@s los premiados!!!!
Los 3 finalistas del concurso de recetas de cocina «Los platos del Cordero Segureño» Julia Rodríguez Rodríguez, Pedro Dengra Berbel y Daniel Moreno Arias, el domingo de la Feria Agrogandera en la capara municipal, participaron en la final del concurso con la Chef Segureña en directo cocinando en directo desde la feria para conseguir el premio mejor a mejor Chef de Cordero Segureño.
Los 3 participantes contaron cada uno con una cocina expuesta en la carpa municipal de la feria, una mesa llena de productos de entre los que destacamos diversas piezas de cordero Segureño IGP, productos de la tierra de Sabor Granada y cava de las bodegas Castellar entre muchos otros productos que pudieron utilizar para la elaboración de sus platos
El jurado experto compuesto por Claudio Gómez Jiménez de la Escuela de Hosteleria de gtranada y Mª Luisa Marín Zapata experta en cocina y ganadera familiar valoraron la puesta en común y forma de elaboración de los platos así como el sabor en los platos
Os dejamos algunas fotos del evento
Os dejamos una muestra de los estand presentes en la feria Agroganadera del Cordero Segureño Huéscar 2018
En la mañana del domingo de la Feria del Cordero Segureño ha sido celebrada la jornada de nuevos cortes del Cordero , cocina tradicional e innovadora. La jornada ha sido dirigida por Consuelo Cañadas empresaria de carnicería Cañadas en Huescar junto con Marian Torres representante de la IGP Cordero Segureño. Una jornada muy instructiva para aprovechar todas las piezas del Cordero Segureño realizando nuevos cortes, así mismo Consuelo nos ha cocinado recetas tradicionales dando un toque innovador que han podido degustar los espectadores de la jornada quedando verdaderamente admirados por el buen sabor y elaboración de los platos.
El mismo sábado en la feria agroganadera, tras la entrega de premios a ganaderos se anuncian los ganadores del 8º concurso de recetas de cocina «Los Platos del Cordero Segureño», tras deliveración de un jurado profesional y experto en gastronomía se establecen 3 platos premiados que pasan a la final «Chef Segureña en directo», que se celebra el domingo de la feria y en la que las personas ganadoras realizarán un nuevo plato en directo desde la feria
Según el jurado valorador los premios son los siguientes:
Primer premio: Julia Rodríguez Rodríguez con el plato pedacitos de Cordero Segureño con aroma a Comarca de Huéscar, gana 1 Cordero Segureño y pase a la final Chef Segureña en directo
Segundo premio: Pedro Dengra Berbel con el plato jamón de Cordero Segureño a fuego lento con sabores de la Sagra, gana 1/2 Cordero Segureño y pase a la final Chef Segureña en directo
Tercer premio: Daniel Moreno Arias con el plato Paella de Cordero Segureño, gana 1/2 Cordero Segureño y pase a la final Chef Segureña en directo
Enhorabuena a los premiados
Una mañana intensa la del Sábado de Feria Agroganadera de Huescar con la celebración de la lonja de precios MercaMurcia, el Concurso Subasta Nacional de la Raza Ovino Segureña y la entrega de premios a ganaderos que han presentado su ganado en la feria
En la mañana del sábado en la feria agroganadera del Cordero Segureño se celebró el 8º concurso de recetas de cocina «Los Platos del Cordero Segureño»
