PREMIO CHEF SEGUREÑA EN DIRECTO
Sabado tarde noche de la Feria Agroganadera del Cordero Segureño Huéscar los 3 finalistas del concurso de cocina «Los Platos del Cordero Segureño» participaron en la CHEF SEGUREÑA EN DIRECTO, donde cada participante y con una serie de ingredientes proporcionados nos elaboraron en directo una receta de cocina.
En tan solo 1 hora desarrollaron y pusieron en práctica sus habilidades culinarias para competir por el premio finalista que se trata d u un viaje de fin de semana en cualquier punto geográfico de Andalucía
PREMIO: LA CHEF SEGUREÑA EN DIRECTO DE LA FERIA AGROGANADERA DE HUÉSCAR 2024 ES EDITH BLANQUEZ LÓPEZ CON LA RECETA COSTILLAR DE CORDERO SEGUREÑO AL VILLAROY
Muchísimas gracias a tod@s y Felicidadds a EDITH por ser la ganadora CHEF SEGUREÑA 2024
Dejamos algunas fotografías del evento
PREMIOS CONCURSO GASTRONÓMICO «LOS PLATOS DEL CORDERO SEGUREÑO»
Las 3 personas ganadoras del concurso de recetas de cocina LOS PLATOS DEL CORDERO SEGUREÑO
PRIMER PREMIO CON LA RECETA CANELONES DE CORDERO PARA EDITH BLANQUEZ LÓPEZ ( gana 1 cordero segureño y pase a la fina chef segureña en directo)
SEGUNDO PREMIO CON LA RECETA CORDERO SEGUREÑO AL ALL PEBREE PARA JUANA VALLET CLIMENT (gana 1/2 cordero segureño y pase a la final chef segureña en directo)
TERCER PREMIO CON LA RECETA PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE CORDERO SEGUREÑO PARA ANTONIO RUÍZ ARENAS (gana 1/2 cordero segureño y pase a la final chef segureña en directo)
Felicidades a todas las personas concursantes por el gran nivelazo que le han dado en este año a nuestro concurso gastronómico. Todas las recetas estaban riquísimas con un sabor exquisito.
BASES CONCURSO DE RECETAS DE COCINA «LOS PLATOS DEL CORDERO SEGUREÑO» CHEF SEGUREÑA EN DIRECTO. HUÉSCAR 2024
Con motivo de la celebración de la Feria Agroganadera de Huéscar que se celebra en esta misma localidad y con el objetivo de acercar y dar a conocer los platos del cordero segureño, este año organizamos el concurso de cocina “LOS PLATOS DEL CORDERO SEGUREÑO, CHEF SEGUREÑA EN DIRECTO” con el objetivo de acercar y dar a conocer los sabores del cordero segureño y como homenaje a uno de los productos más emblemáticos de Andalucía que es el cordero segureño.
Se establecen las siguientes bases:
Objetivo
Estas bases tienen por objetivo estructurar y fijar los criterios y el procedimiento para la concesión de los premios del concurso de recetas de cocina “LOS PLATOS DEL CORDERO SEGUREÑO”
Tema
LOS PLATOS DEL CORDERO SEGUREÑO
Inscripción
La inscripción al concurso es totalmente gratuita y la podrán realizar personas físicas . Las inscripciones se realizan en el centro Guadalinfo de Huéscar
Documentacón para aportar:
– Nombre completo y DNI de la persona participante
– Número de teléfono de contacto
– Domicilio
– Dirección de correo electrónico
– Nombre de la receta de cocina
– Receta de cocina en la que se incluyan los ingredientes a utilizar y la elaboración de la misma
Si el participante en el concurso es menor de edad también deberá indicar el nombre, apellidos, DNI y teléfono de padre, madre o tutor legal.
Plazos de admisión
La fecha límite para la inscripción al concurso es del martes 24 de septiembre de 2024. No se admitirán participantes con posterioridad a la fecha indicada.
El concurso se referirá de forma amplia, a cualquier plato relacionado con el cordero segureño.
Las entidades organizadoras de este concurso se reservan el derecho a suspender, aplazar o cancelar el concurso, en cualquier momento anterior a su finalización, siempre que existan causas que así lo justifiquen.
Requisitos técnicos
El cordero segureño necesario para realizar la receta de cocina será entregado de forma gratuita a cada participante hasta un máximo de 15,00 € en producto. La entrega del producto se realizará con la inscripción al concurso e indicando la pieza de cordero necesaria para su receta de cocina.
Se admitirán 1 receta de cocina por participante
Los platos que se presentan a concurso deberán ir documentados con el nombre de la receta de cocina, ingredientes y fase de elaboración junto con el nombre del participante. La documentación se puede entregar en papel (mecanografiado a ordenador) o en formato digital enviándola al e-mail feriaovejasegurenia@gmail.com con el asunto «los platos del cordero segureño 2024»
EL INGREDIENTE PRINCIPAL DE LA RECETA DE COCINA SERÁ EL CORDERO SEGUREÑO
Se valorará la receta de cocina tradicional innovando y dando creatividad a la propia receta sin perder el auténtico sabor.
La receta de cocina deberá presentarse emplatada
Procedimiento
Cada concursante presentará su receta de cocina el viernes 27 de septiembre de 2024 a las 19:30 h. en el recinto ferial Agroganadero para valoración de un jurado experto que adjudicará los premios del concurso.
El fallo del jurado será expuesto a las 21:00 h. del mismo viernes 27 de septiembre y se establecen los siguientes premios
Se establecen los siguientes premios:
1º premio: 1 cordero segureño y pase chef segureña
2º premio: ½ Cordero segureño y pase chef segureña
3º premio: ½ Cordero segureño y pase chef segureña
Para recibir los premios estipulados anteriormente, deberán dirigirse a la oficina de ANCOS antes del 31 de octubre de 2024
Las 3 personas que resulten premiadas en el concurso pasan a la final “Chef Segureña en directo” que se celebrará el próximo sábado 28 de septiembre a las 19:00 h.
Premio Chef Segureña en directo: 1 fin de semana en el punto geográfico dentro de Andalucía que seleccione la persona participante. La persona ganadora de la chef segureña en directo podrá decidir el lugar geográfico, dentro de Andalucía que desea visitar. La organización del concurso se encargará de seleccionar un hotel en ese punto geográfico decidido para hospedarse (Hotel de 4 estrellas)
Para recibir el premio final de chef segureña, la persona premiada deberá dirigirse al Ayuntamiento de Huéscar antes del 31 de octubre de 2024
Derechos
Los autores de las recetas de cocina ceden gratuitamente las facultades de uso, difusión distribución, comunicación pública, exhibición y reproducción que respondan a fines gastronómicos promocionales y culturales del cordero segureño a las entidades organizadoras de este concurso.
Jurado
El fallo del concurso se resuelve por un jurado de expertos nombrado por la organización, cuya composición se dará a conocer previamente.
Los criterios del jurado para la elección de los ganadores del concurso serán el valor gastronómico del plato, su presentación, originalidad y creatividad que mejor represente el sabor del cordero segureño
Recetas ganadoras
Se comunicará el fallo a los ganadores el mismo viernes 27 de septiembre de 2024 a las 21:00 horas en el recinto ferial agroganadero.
Aceptación
La participación en el concurso implica la aceptación de todas y cada una de las bases del mismo.