HUÉSCAR CAPITAL MUNDIAL DEL CORDERO SEGUREÑO FINALIZA SU FERIA AGROGANADERA CON GRAN ÉXITO DE PARTICIPACIÓN

Un año más durante el periodo estival del comienzo del otoño se ha celebrado la feria agroganadera en Huéscar, este año la XVIII Feria Agroganadera y 44 Subasta Nacional de la Raza Ovina Segureña.

Este año podemos destacar el gran éxito de participación por parte de la ciudadanía Oscense así como del mismo altiplano pero debemos destacar la gran cantidad de visitantes que han acudido a Huéscar durante estos días para visitar la feria del Cordero, visitantes que provienen de Murcia, Alicante, Valencia, Sevilla, Jaén, Granada y Almería entre otros lugares

Como antesala a la feria durante los días del lunes al miércoles se han celebrado unas jornadas técnicas en las que se han tratado ponencias  de gran importancia para el sector agroganadero como temas de antibióticos, IGP Cordero Segureño, temas de almendrehesa, etc…..intensas jornadas en las que en sesiones de mañanas y tardes agricultores y ganaderos de la zona han podido compartir experiencias y vivencias así como resolución de dudas

Es el mismo jueves como ya es tradicional, cuando se inaugura la XVIII Feria Agroganadera del Cordero Segureño y 44 Subasta Nacional de la Raza Ovina Segureña destacando la singularidad del cordero segureño como principal protagonistas de Huéscar en el que el municipio  servirá durante estos días de escaparate de la raza Ovina Segureña como producto que tiene una calidad contrastada y que cuenta con el reconocimiento a nivel europeo de la Indicación Geográfica Protegida (IGP)

Durante estos días además de exposición del ganado ovino que será subastado en la mañana del sábado se ha cubierto la nave principal del recinto con estand de productos y servicios de la zona  así como también una exposición caballar

Con anterioridad a la feria se organizaron 2 concursos uno de elaboración de pancartas para que los niños a través de sus centros educativos trabajen la creatividad e innovación con la temática del cordero segureño, el otro concurso ha sido de cortos sobre el cordero segureño, los cortos han sido subidos a la red y se ha establecido votación popular a través de las redes sociales

Durante la feria se han  desarrollado diver sas actividades como taller de esquilo de ovejas en las que los niños de centros educativos se desplazan en la mañana del viernes para que además de visitar la feria puedan disfrutar del taller, taller de cata de tomates en la que se exponen y se da a degustar más de 12 variedades de tomates que se recolectan en la finca de los morales, taller de esencias naturales en la que los participantes aprenden como poder extraer la esencia de plantar aromáticas e incluso un taller de elaboración de quesos dónde se aprende a realizar queso desde el inicio. Todas las tardes los niños han podido disfrutar de talleres infantiles con motivo de la feria elaborando pintura de caras, tatuajes, pancartas, etc…..

El sábado de la Feria se caracteriza por su valor en actividad ya que es en este mismo día cuando se celebra la lonja de precios MercaMurcia y seguidamente se celebró la 44 Subasta Nacional de la Raza Ovina Segureña. Tras la subasta se realiza entrega de premios a ganderos que destacan por sus ejemplares de Ovino Segureño expuestos en la feria. En paralelo y en este mismo día se ha celebrado la 7ª edición del concurso de recetas de cocina “los platos del Cordero Segureño” este año han sido 13 platos los expuestos y con alto nivel de elaboración.

Este año la feria ha contado con la presencia de Jorge Brazález ganador de la 5ª edición del programa televisivo MasterChef. Durante todo el día Jorge estuvo presente en la feria primeramente como jurado en el concurso de cocina y por la tarde realizó un Show Cooking en el que nos cocinó en directo un exquisito plato de cordero segureño con grandes mezclas de aromas y respetando el sabor del Cordero. Jorge además de cocinar en directo interactuó con los cientos de personas que en este día acudieron a ver el show respondiendo preguntas, exponiendo y dando consejos sobre cocinar un buen cordero segureño.

Durante las noches de la feria se ha celebrado el festival flamenco de pastores de la Sagra con grandes cuadros flamencos que han dado un buen ambiente al lugar

Es el domingo en la mañana cuando los finalistas del concurso de recetas compiten cocinando en directo a través de la Chef Segureña para conseguir el premio final, posterior a la chef segureña en directo se hace entrega de los premiados en los concursos y se clausura la feria con gran éxito de participación

 

 

CELEBRACIÓN DEL 7º CONCURSO DE RECETAS DE COCINA “LOS PLATOS DEL CORDERO SEGUREÑO”

En la mañana del sábado de la Feria Agroganadera como ya es tradicional se celebra la edición del concurso de cocina “LOS PLATOS DEL CORDERO SEGUREÑO”, este añohan sido 13 los platos presentados a concurso de entre los que destacan pierna al estilo cazador, trampantojo de ferrero rocher de cordero, tajine de cordero, platos típicos con toques creativos innovando en la presentación y en diversos sabores pero manteniendo la esencia del Cordero Segureño, así es como nos describió el jurado profesional los sabores que pudieron degustar para deliberar en el concurso. Este año como novedad hemos tenido de entre el jurado profesional a Jorge Brazález ganador de la 5ª edición del programa televisivo MASTERCHEF

Una vez que el jurado degustó los 13 platos que este año han concursado delivero que los finalistas en el concurso fueron Sandra Montore con Tajine de Cordero Segureño, Abel Pérez Cascán con Jarretes de Cordero Segureño en escabeche y Pedro Dengra con el plato Cordero Segureño al estilo cazador. Estos tres finalistas pasan a la final de la Chef Segureña en directo celebrada el Domingo

Os dejamos algunas fotografías del moemento de presentación de los platos

FESTIVAL FLAMENCO DE PASTORES DE LA SAGRA

Durante las noches de celebración de la feria Agroganadera se ha podido celebrar el festival flamenco de pastores de la Sagra con grandes actuaciones extendidas en las 3 noches

Jueves 21 de Septiembre: Al cante Alejandro Luján “El Gambimbas”, al baile María Bertos y a la guitarra Ramón del Paso

VIernes 22 de Septiembre: Al baile Emilio Hernández y Maribel Cano, a la guitarra Alejandro José Baena, al cante y recital Elena Romera, Isabel Gómez y Laura Checa

Sábado 23 de Septiembre: Cuadro flamenco de Curro Albaizín al cante Fernándo Rey, al baile Isa Vega, a la guitarra Ramón del Paso y Julián Fernández

Os dejamos algunas fotografías del evento

Talleres celebrados durante la feria Agroganadera

Durante los días de la Feria Agroganadera se han celebrado 3 talleres de diverso interés para los visitantes a la misma.

En la mañana del viernes se celebró una cata de tomates en la que la valoración se realizó de dos maneras primeramente visualizando los tomates ya que hay gran variedad de los mismos y posteriormente realizando una cata a ciegas de los tomates. En la mayoría de los casos la valoración obtenida fué exacta predominando los tomates autóctonos que se recolectan en la finca de los morales, por la tarde se celebró el taller de esencias naturales exponiendo como se pueden sacar esencias de plantas aromáticas y en la tarde noche del sábado un taller de elaboración de queso artesanal

TALLERES INFANTILES EN LAS TARDES DE LA FERIA AGROGANADERA

Las tardes de la feria agroganadera se han caracterizado con talleres infantiles para que los más peques descubran el mundo del Cordero Segureño a través de divertidos juegos

Os dejamos algunas fotos

Finalizan las jornadas técnicas que han servido de antesala para la Feria Agroganadera del Cordero Segureño Huéscar 2017

Durante los días del 18 al 20 de septiembre de 2017 se han celebrado las Jornadas Técnicas bajo el nombre EL OVINO SEGUREÑO RENTABILIDAD Y SOSTENIBILIDAD DE LA RAZA SEGUREÑA, jornadas que han servido de antesala para esta edición de la Feria Agroganadera Huéscar 2017.

3 intensos días en los que se han tratado grandes temáticas de gran importancia para el sector agroganadero y en el que además de formentar el aprendizaje se han celebrado diversas mesas redondas en las que los propios asistentes han sido protagonistar participando para resolución de dudas e información que beneficia al ganaderos de la zona así como personal profesional del sector

Os dejamos algunas fotografías sobre el evento

YA ESTÁ EN MARCHA LA VOTACIÓN POPULAR PARA LA SELECCIÓN DE LOS MEJORES CORTOS QUE HAN PASADO A LA FINAL EN EL 1º CONCURSO DE CORTOS SOBRE EL CORDERO SEGUREÑO

Desde Ayer 18 de septiembre y hasta el próximo sábado 23 a las 23:59 horas puedes participar en la votación popular para la selección de los mejores cortos que han pasado a la final en el 1º concurso de cortos “Conoce el Cordero Segureño” que se celebra con motivo de la Feria Agroganadera Huéscar 2017. En el concurso han participado un total de 7 vídeos y tras valoración de un jurado profesional y experto en materia de Cordero segureño así como diseño, se han seleccionado 4 vídeos que son los que han pasado a la fase final para votación popular.

Los vídeos han sido  enlazados a través de la página de facebook de la Feria Agroganadera del Cordero Segureño y para poder dar tu voto al vídeo que decidas, deberás darle a me gusta en la publicación del vídeo de nuestra página. (Nota importante: solo se contabilizarán los me gusta que aparecen en el post de la página de facebook)A continuación mostraremos los 4 vídeos ganadores y los enlaces donde podéis votar cada uno de ellos

Los premios son los siguientes:

1º premio: 300 €

2º premio: 200 €

3º preio: 100 €

Mucha suerte a los participantes

JORGE BRAZALEZ GANADOR DE MASTER CHEF 2017 NOS ACOMPAÑA EN LA FERIA AGROGANADERA DEL CORDERO SEGUREÑO HUÉSCAR 2017

Este año en la Feria Agroganadera del Cordero Segureño en Huéscar contamos con la presencia de Jorge Brazalez ganador de la 5ª edición de MasterChef, Jorge vendrá a visitarnos con motivo de la celebración de la feria en la que nos realizará un Show Cooking cocinando un exquisito plato de nuestro producto estrella el Cordero Segureño.

El mismo cocinero de Master Chef nos ha querido envíar un vídeo-selfie para saludarnos

Jorge Brazalez ganador de MasterChef nos visita en la Feria Ag…

Este año en la Feria Agroganadera del Cordero Segureño en Huéscar contamos con la presencia de Jorge Brazalez ganador de la 5ª edición de MasterChef, Jorge vendrá a visitarnos con motivo de la celebración de la feria en la que nos realizará un Show Cooking cocinando un rico plato de nuestro producto estrella el Cordero Segureño. Toda la información sobre la feria en http://www.xn--feriaovejasegurea-uxb.com/#Feria #CorderoSegureño #Huescar 2017

Publicado por Feria Agroganadera del Cordero Segureño Huéscar en Miércoles, 13 de septiembre de 2017

 

XVIII FERIA AGROGANADERA Y 44 CONCURSO SUBASTA NACIONAL DE RAZA OVINA SEGUREÑA

Un año más celebramos la Feria Agroganadera junto con el Concurso-Subasta Nacional de la raza Ovina Segureña, es uno de los eventos que más caracterizan a Huéscar por su riqueza Agroganadera y gastronómica en la que predomina nuestro producto estrella, el Cordero Segureño, reconocido por la Comisión Europea de Indicación Geográfica Protegida como producto de calidad diferenciada

La feria se celebrará durante los días del 18 al 24  de Septiembre de 2017, fecha en la que Huéscar, se convertirá durante esa semana, en la capital de Cordero Segureño, donde  los ganaderos se podrán informar de las últimas novedades e innovaciones en las distintas etapas de la transformación del cordero en producto final, mediante unas jornadas técnicas que comenzarán el lunes 18 de septiembre y finalizarán el miércoles 20. Y será a partir del día 21 cuando comience la XVIII Feria propiamente con la exposición y venta de productos agroganaderos con las novedades en el ámbito artesanal y agroalimentario. Estarán expuestos para su posterior concurso subasta, los mejores ejemplares de ovino segureño en la nave anexa al recinto, donde grandes y pequeños podrán ver de cerca esta raza autóctona que tanto promociona a nuestra Ciudad y nuestra Comarca.