Un año más durante el periodo estival del comienzo del otoño se ha celebrado la feria agroganadera en Huéscar, este año la XVIII Feria Agroganadera y 44 Subasta Nacional de la Raza Ovina Segureña.
Este año podemos destacar el gran éxito de participación por parte de la ciudadanía Oscense así como del mismo altiplano pero debemos destacar la gran cantidad de visitantes que han acudido a Huéscar durante estos días para visitar la feria del Cordero, visitantes que provienen de Murcia, Alicante, Valencia, Sevilla, Jaén, Granada y Almería entre otros lugares
Como antesala a la feria durante los días del lunes al miércoles se han celebrado unas jornadas técnicas en las que se han tratado ponencias de gran importancia para el sector agroganadero como temas de antibióticos, IGP Cordero Segureño, temas de almendrehesa, etc…..intensas jornadas en las que en sesiones de mañanas y tardes agricultores y ganaderos de la zona han podido compartir experiencias y vivencias así como resolución de dudas
Es el mismo jueves como ya es tradicional, cuando se inaugura la XVIII Feria Agroganadera del Cordero Segureño y 44 Subasta Nacional de la Raza Ovina Segureña destacando la singularidad del cordero segureño como principal protagonistas de Huéscar en el que el municipio servirá durante estos días de escaparate de la raza Ovina Segureña como producto que tiene una calidad contrastada y que cuenta con el reconocimiento a nivel europeo de la Indicación Geográfica Protegida (IGP)
Durante estos días además de exposición del ganado ovino que será subastado en la mañana del sábado se ha cubierto la nave principal del recinto con estand de productos y servicios de la zona así como también una exposición caballar
Con anterioridad a la feria se organizaron 2 concursos uno de elaboración de pancartas para que los niños a través de sus centros educativos trabajen la creatividad e innovación con la temática del cordero segureño, el otro concurso ha sido de cortos sobre el cordero segureño, los cortos han sido subidos a la red y se ha establecido votación popular a través de las redes sociales
Durante la feria se han desarrollado diver sas actividades como taller de esquilo de ovejas en las que los niños de centros educativos se desplazan en la mañana del viernes para que además de visitar la feria puedan disfrutar del taller, taller de cata de tomates en la que se exponen y se da a degustar más de 12 variedades de tomates que se recolectan en la finca de los morales, taller de esencias naturales en la que los participantes aprenden como poder extraer la esencia de plantar aromáticas e incluso un taller de elaboración de quesos dónde se aprende a realizar queso desde el inicio. Todas las tardes los niños han podido disfrutar de talleres infantiles con motivo de la feria elaborando pintura de caras, tatuajes, pancartas, etc…..
El sábado de la Feria se caracteriza por su valor en actividad ya que es en este mismo día cuando se celebra la lonja de precios MercaMurcia y seguidamente se celebró la 44 Subasta Nacional de la Raza Ovina Segureña. Tras la subasta se realiza entrega de premios a ganderos que destacan por sus ejemplares de Ovino Segureño expuestos en la feria. En paralelo y en este mismo día se ha celebrado la 7ª edición del concurso de recetas de cocina “los platos del Cordero Segureño” este año han sido 13 platos los expuestos y con alto nivel de elaboración.
Este año la feria ha contado con la presencia de Jorge Brazález ganador de la 5ª edición del programa televisivo MasterChef. Durante todo el día Jorge estuvo presente en la feria primeramente como jurado en el concurso de cocina y por la tarde realizó un Show Cooking en el que nos cocinó en directo un exquisito plato de cordero segureño con grandes mezclas de aromas y respetando el sabor del Cordero. Jorge además de cocinar en directo interactuó con los cientos de personas que en este día acudieron a ver el show respondiendo preguntas, exponiendo y dando consejos sobre cocinar un buen cordero segureño.
Durante las noches de la feria se ha celebrado el festival flamenco de pastores de la Sagra con grandes cuadros flamencos que han dado un buen ambiente al lugar
Es el domingo en la mañana cuando los finalistas del concurso de recetas compiten cocinando en directo a través de la Chef Segureña para conseguir el premio final, posterior a la chef segureña en directo se hace entrega de los premiados en los concursos y se clausura la feria con gran éxito de participación
