HUÉSCAR CAPITAL MUNDIAL DEL CORDERO SEGUREÑO FINALIZA SU FERIA AGROGANADERA CON GRAN ÉXITO DE PARTICIPACIÓN

Un año más durante el periodo estival del comienzo del otoño se ha celebrado la feria agroganadera en Huéscar, este año la XVIII Feria Agroganadera y 44 Subasta Nacional de la Raza Ovina Segureña.

Este año podemos destacar el gran éxito de participación por parte de la ciudadanía Oscense así como del mismo altiplano pero debemos destacar la gran cantidad de visitantes que han acudido a Huéscar durante estos días para visitar la feria del Cordero, visitantes que provienen de Murcia, Alicante, Valencia, Sevilla, Jaén, Granada y Almería entre otros lugares

Como antesala a la feria durante los días del lunes al miércoles se han celebrado unas jornadas técnicas en las que se han tratado ponencias  de gran importancia para el sector agroganadero como temas de antibióticos, IGP Cordero Segureño, temas de almendrehesa, etc…..intensas jornadas en las que en sesiones de mañanas y tardes agricultores y ganaderos de la zona han podido compartir experiencias y vivencias así como resolución de dudas

Es el mismo jueves como ya es tradicional, cuando se inaugura la XVIII Feria Agroganadera del Cordero Segureño y 44 Subasta Nacional de la Raza Ovina Segureña destacando la singularidad del cordero segureño como principal protagonistas de Huéscar en el que el municipio  servirá durante estos días de escaparate de la raza Ovina Segureña como producto que tiene una calidad contrastada y que cuenta con el reconocimiento a nivel europeo de la Indicación Geográfica Protegida (IGP)

Durante estos días además de exposición del ganado ovino que será subastado en la mañana del sábado se ha cubierto la nave principal del recinto con estand de productos y servicios de la zona  así como también una exposición caballar

Con anterioridad a la feria se organizaron 2 concursos uno de elaboración de pancartas para que los niños a través de sus centros educativos trabajen la creatividad e innovación con la temática del cordero segureño, el otro concurso ha sido de cortos sobre el cordero segureño, los cortos han sido subidos a la red y se ha establecido votación popular a través de las redes sociales

Durante la feria se han  desarrollado diver sas actividades como taller de esquilo de ovejas en las que los niños de centros educativos se desplazan en la mañana del viernes para que además de visitar la feria puedan disfrutar del taller, taller de cata de tomates en la que se exponen y se da a degustar más de 12 variedades de tomates que se recolectan en la finca de los morales, taller de esencias naturales en la que los participantes aprenden como poder extraer la esencia de plantar aromáticas e incluso un taller de elaboración de quesos dónde se aprende a realizar queso desde el inicio. Todas las tardes los niños han podido disfrutar de talleres infantiles con motivo de la feria elaborando pintura de caras, tatuajes, pancartas, etc…..

El sábado de la Feria se caracteriza por su valor en actividad ya que es en este mismo día cuando se celebra la lonja de precios MercaMurcia y seguidamente se celebró la 44 Subasta Nacional de la Raza Ovina Segureña. Tras la subasta se realiza entrega de premios a ganderos que destacan por sus ejemplares de Ovino Segureño expuestos en la feria. En paralelo y en este mismo día se ha celebrado la 7ª edición del concurso de recetas de cocina “los platos del Cordero Segureño” este año han sido 13 platos los expuestos y con alto nivel de elaboración.

Este año la feria ha contado con la presencia de Jorge Brazález ganador de la 5ª edición del programa televisivo MasterChef. Durante todo el día Jorge estuvo presente en la feria primeramente como jurado en el concurso de cocina y por la tarde realizó un Show Cooking en el que nos cocinó en directo un exquisito plato de cordero segureño con grandes mezclas de aromas y respetando el sabor del Cordero. Jorge además de cocinar en directo interactuó con los cientos de personas que en este día acudieron a ver el show respondiendo preguntas, exponiendo y dando consejos sobre cocinar un buen cordero segureño.

Durante las noches de la feria se ha celebrado el festival flamenco de pastores de la Sagra con grandes cuadros flamencos que han dado un buen ambiente al lugar

Es el domingo en la mañana cuando los finalistas del concurso de recetas compiten cocinando en directo a través de la Chef Segureña para conseguir el premio final, posterior a la chef segureña en directo se hace entrega de los premiados en los concursos y se clausura la feria con gran éxito de participación

 

 

ENTREGA DE PREMIOS DE CONCURSOS Y CLAUSURA DE LA FERIA AGROGANADERA DEL CORDERO SEGUREÑO HUÉSCAR 2017

El domingo de la Feria Agroganadera tras la competición de cocinar con la celebración de la Chef Segureña en directo el Alcalde de Huéscar Don José García Giralte junto con la concejala de agricultura Rocio Sánchez Blázquez y el presidente de la asociación ANCOS Don José Puntas Tejero fueron los encargados de la entrega de premios a los ganadores de los concursos de cortos, concurso escolar de pancartas, concurso gastronómico y Chef Segureña en directo. Una vez realizada la entrega de premios se dió por clausurada la Feria destacando éxito de participación ciudadana en todos los eventos celebrados

RESULTADO DE PREMIOS DE LOS CONCURSOS:

CHEF SEGUREÑA EN DIRECTO

Tras cocinar en directo y en público los finalistas del concurso de recetas de cocina  con la celebración de la chef segureña en directo y tras valoración de un jurado experto se determina como persona ganadora de la Chef Segureña en directo 2017 a SANDRA MONTORE ARÁNEGA con el plato CARDERETA DE CORDERO SEGUREÑO

CONCURSO DE RECETAS DE COCINA “LOS PLATOS DEL CORDERO SEGUREÑO

Tras valoración de un jurado profesional y degustados los 13 platos que este año han concursado se obtienen los siguientes resultados

1º premio valorado en 1 cordero segureño más pase a la final “Chef Segureña en directo” para SANDRA MONTORES ARÁNEGA con la receta de cocina TAJINE DE CORDERO SEGUREÑO

2º premio valorado en 1/2 cordero segureño más pase a la final “Chef Segureña en directo”  para ABEL PÉREZ CASCÁN con la receta de cocina JARRETES DE CORDERO SEGUREÑO EN ESCABECHE SOBRE MOUSSE DE PATATA

3º premio valorado en 1/2 cordero segureño más pase a la final “Chef Segureña en directo” para PEDRO DENGRA BERBEL con la receta de cocina  CORDERO SEGUREÑO AL ESTILO CAZADOR

CONCURSO DE CORTOS “CONOCE EL CORDERO SEGUREÑO”

Tras selección de un jurado profesional y tras votación popular de la ciudadanía a través de votación en la red soccial facebook de la feria Agrogandera quedan determinados los siguientes premiados:

1º premio valorado en 300 € , con una interacción de 289  me gusta y alcance de 3948 personas para ALODÍA CALERO SÁNCHEZ con el siguiente corto:

2º premio valorado en 200 € , con una interacción de 250  me gusta y alcance de 2507 personas para ANTONIO JACOBO LAGUNA LÓPEZ  con el siguiente corto:

3º premio valorado en 100 € , con una interacción de 183 me gusta y alcance de 2175 personas para  MARÍA CASANOVA GALERA con el siguiente corto:


CONCURSO DE PANCARTAS SOBRE EL CORDERO SEGUREÑO

Preio categoría A (1º ciclo) con un premio valorado en 150 € para consumir en matrial escolar para el Centro Educativo NATALIO RIVAS con la siguiente pancarta

Premio categoría B (2º ciclo) con un premio valorado en 150 € para consumir en material escolar para el Centro Educativo CERVANTES con la siguiente pancarta

Premio categoría pancarta más creativa e innovadora  con un premio valorado en 200 € para consumir en material escolar para el Centro Educativo  PRINCESA SOFÍA con la  pancarta del juego de la oca

 

CELEBRACIÓN DE LA CHEF SEGUREÑA EN DIRECTO

Los 3 finalistas del Concurso de recetas de cocina en la mañana del domingo compitieron por ganar el premio final que es un viaje de un fin de semana al rincón Andaluz que la personas ganadora seleccione.

Sandra Montore, Pedro Dengra y Abel Pérez son los 3 finalistas que en la mañana del domingo participaron en la Chef Segureña en directo, en la que a través de 3 cocinas expuestas para el público  nos tuvieron que cocinar un plato de cordero en el plazo de una hora y con los ingredientes que había en ese momento estipulados para el concurso. Este año han podido contar con pequeños momentos en los que el jurado interactúo como “ayudantes de cocina” y un miembro de la familia de cada participante pudo subir al escenario para ver ayudar durante 3 minutos a los finalistas

Una mañana muy agradable y caracterizada por la profesionalidad de los tres participantes que realizaron 3 exquisitos platos. Pedro Dengra llegó a la final cocinando hamburguesas de Cordero, Abel Pérez con rollitos de otoño de Cordero y Sandra Montore con una cardereta de Cordero

Os dejamos algunas fotografías

JORGE BRAZALEZ GANADOR DE LA 5ª EDICIÓN DEL PROGRAMA TELEVISIVO MASTERCHEF NOS COCINA CORDERO SEGUREÑO A TRAVÉS DE UN SHOW COOKING

Este año en la feria Agroganadera Huéscar 2017 hemos podido contar con la presencia de Jorge Brazález ganador de la 5ª edición del programa televisivo MasterChef. Jorge además de participar activamente en la feria y en el concurso de recetas de cocina para seleccionar los 3 mejores platos, en la tarde del sábado realizó un Show Cooking en el que nos realizó un plato de cocina de Cordero Segureño con grandes toques de innovación y creatividad, generó un plato en el que se plasma una gran mezcla de aromas extraordinarios respetando el sabor de nuestro más preciado producto el Cordero Segureño. Durante el show además de cocinar interactuó con todas las personas que completaron al máximo el aforo de la carpa para poder ver a su cocinero televisivo favorito

Os dejamos algunas fotografías del evento

CELEBRACIÓN DEL 7º CONCURSO DE RECETAS DE COCINA “LOS PLATOS DEL CORDERO SEGUREÑO”

En la mañana del sábado de la Feria Agroganadera como ya es tradicional se celebra la edición del concurso de cocina “LOS PLATOS DEL CORDERO SEGUREÑO”, este añohan sido 13 los platos presentados a concurso de entre los que destacan pierna al estilo cazador, trampantojo de ferrero rocher de cordero, tajine de cordero, platos típicos con toques creativos innovando en la presentación y en diversos sabores pero manteniendo la esencia del Cordero Segureño, así es como nos describió el jurado profesional los sabores que pudieron degustar para deliberar en el concurso. Este año como novedad hemos tenido de entre el jurado profesional a Jorge Brazález ganador de la 5ª edición del programa televisivo MASTERCHEF

Una vez que el jurado degustó los 13 platos que este año han concursado delivero que los finalistas en el concurso fueron Sandra Montore con Tajine de Cordero Segureño, Abel Pérez Cascán con Jarretes de Cordero Segureño en escabeche y Pedro Dengra con el plato Cordero Segureño al estilo cazador. Estos tres finalistas pasan a la final de la Chef Segureña en directo celebrada el Domingo

Os dejamos algunas fotografías del moemento de presentación de los platos

FESTIVAL FLAMENCO DE PASTORES DE LA SAGRA

Durante las noches de celebración de la feria Agroganadera se ha podido celebrar el festival flamenco de pastores de la Sagra con grandes actuaciones extendidas en las 3 noches

Jueves 21 de Septiembre: Al cante Alejandro Luján “El Gambimbas”, al baile María Bertos y a la guitarra Ramón del Paso

VIernes 22 de Septiembre: Al baile Emilio Hernández y Maribel Cano, a la guitarra Alejandro José Baena, al cante y recital Elena Romera, Isabel Gómez y Laura Checa

Sábado 23 de Septiembre: Cuadro flamenco de Curro Albaizín al cante Fernándo Rey, al baile Isa Vega, a la guitarra Ramón del Paso y Julián Fernández

Os dejamos algunas fotografías del evento

Talleres celebrados durante la feria Agroganadera

Durante los días de la Feria Agroganadera se han celebrado 3 talleres de diverso interés para los visitantes a la misma.

En la mañana del viernes se celebró una cata de tomates en la que la valoración se realizó de dos maneras primeramente visualizando los tomates ya que hay gran variedad de los mismos y posteriormente realizando una cata a ciegas de los tomates. En la mayoría de los casos la valoración obtenida fué exacta predominando los tomates autóctonos que se recolectan en la finca de los morales, por la tarde se celebró el taller de esencias naturales exponiendo como se pueden sacar esencias de plantas aromáticas y en la tarde noche del sábado un taller de elaboración de queso artesanal

TALLERES INFANTILES EN LAS TARDES DE LA FERIA AGROGANADERA

Las tardes de la feria agroganadera se han caracterizado con talleres infantiles para que los más peques descubran el mundo del Cordero Segureño a través de divertidos juegos

Os dejamos algunas fotos

LOS CENTROS EDUCATIVOS VISITAN LA FERIA AGROGANADERA Y DISFRUTAN DEL TALLER DE ESQUILO DE OVEJAS

Durante la mañana del viernes de Feria Agroganadera, hemos contado con la visita de los centros educativos que se han ido pasando por los estand de la feria y exposición de ovejas y caballos
Además los niños que han visitado la feria han podido disfrutar del taller de esquilo de ovejas

Las autoridades encargadas de inaugurar la Feria visitan los estand de ganado, productos y servicios

Una vez finalizada la inauguración de la feria Agroganadera, las autoridades presentes en la feria visitan los estand del gando ovino segureño así como los de productos y servicios que durante los días del jueves y hasta el domingo estarán expuestos