Cocina en directo con José Miguel Valdivieso Cocinero y Empresario del Restaurante USKAR en Madrid

La mañana del domingo en la Feria del Cordero Segureño se ha celebrado el evento de cocina en directo en la que José Miguel Valdivieso empresario y cocinero del Restaurante Uskar en Madrid ha elaborado 3 recetas innovadoras que a su vez , las personas que han asistido al evento han podido degustar.
Las elaboraciones han sido Maki de pastela de cordero segureño, Cuello de cordero estofado al chocolate y säm de paletilla de cordero segureño a baja temperatura.
Nuevas formas creativas de cocinar nuestro Cordero Segureño de forma innovadora respetando su sabor
Enhorabuena José Miguel!!!!

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