Festival Flamenco Pastores De La Sagra

Durante las noches del viernes 25 y sábado 26 de septiembre y con motivo de la celebración de la 47 Concurso Subasta Nacional de la Raza Ovina Segureña, se celebra el XIII Festival Flamenco «Pastores de la Sagra».

Lugar: Patio del Teatro Oscense. (Entrada gratuita hasta completar aforo)

25 de septiembre, viernes

Cuadro flamenco de Curro Albayzin; al cante Curro Albayzin y Fita Heredia, al baile Isa Vega, al toque Marcos Palometas y Ramón del Paso

26 de septiembre, sábado

Noche de lámpara minera; al cante Alfredo Tejada y Marian Fernández, al baile Macarena Mulero y Juán Tomás de la Molía, al toque Ramón del Paso

Jornadas Técnicas de la Raza Ovina Segureña

Con motivo de la celebración de la 47 Subasta Nacional de la Raza Ovina Segureña durante los días 22 y 23 de septiembre podrás disfrutar de las Jornadas Técnicas que como cada año se celebran en estas fechas.

Temáticas sobre morfo-estructura funcional de la Oveja Segureña y su valoración funcional, aplicación práctica de valoraciones morfológicas, diagnostico del aborto en el ovino, enfermedades emergentes, Salud pública y salud animal, mesa redonda sobre la PAC, son algunas de las temáticas que se van a tratar en estas jornadas.

La asistencia a las jornadas puede ser presencial con medidas higiénico sanitarias establecidas y hasta completar aforo estipulado por causa del COVID-19. También se pueden asistir a las mismas de forma online a través de nuestra página.

Para poder participar en las Jornadas Técnicas deberá acceder al apartado » Acceso online Jornadas Técnicas», a través de esta página deberá rellenar un sencillo formulario, de esta forma obtiene un usuario y contraseña a través del que accederá a poder visualizar todas las ponencias que se celebran durante estos días.

Ahora más que nunca la información llega a tí a través de las Nuevas Tecnologías. No te pierdas las Jornadas Técnicas que serán de gran interés para la ciudadanía y en especial para el sector Agroganadero.

Para acceder a las jornadas técnicas hacer clic aquí

EL 47 CONCURSO DE LA RAZA OVINA SEGUREÑA SERÁ ONLINE

Las Jornadas Técnicas seguirán siendo presenciales, respetando todas las medidas de seguridad, aunque también podrán seguirse online

El 47 Concurso Subasta Nacional de la raza ovina Segureña de Huéscar, que tendrá lugar del 22 al 26 de septiembre, se celebrará de manera telemática debido a la situación sanitaria provocada por el COVID-19.

Así, no habrá exposición de animales en el recinto ferial y el Concurso Morfológico se desarrollará a través de unos vídeos en los que los ganaderos participantes presentarán a sus animales. Del mismo modo, la Subasta Nacional será virtual y se podrá participar, bajo previa inscripción, a través del área de participantes (https://cutt.ly/wfJO0er) habilitado a tal efecto en la página web del Certamen. Puede obtener más información sobre el Concurso y la Subasta en https://cutt.ly/mfJOMOw

En cuanto a las Jornadas Técnicas, seguirán siendo presenciales, respetando todas las medidas de seguridad recomendadas por las autoridades sanitarias, aunque también existe la posibilidad de seguirlas online. Entre los temas que se tratarán durante el martes 22 y el miércoles 23 de septiembre, destacan el curso de morfo estructura funcional de la oveja Segureña, la aplicación de las valoraciones morfológicas de la oveja Segureña o las enfermedades emergentes. Salud pública – Salud animal.

“Afrontamos el reto de seguir realizando el Concurso Morfológico y la Subasta, utilizando las nuevas tecnologías. La pandemia y el confinamiento nos han obligado a avanzar en el uso de modernas herramientas que nos han permitido seguir trabajando y acortando distancias. Internet nos unirá para poder llevar a cabo el Concurso de forma virtual. Debemos adaptarnos a los nuevos tiempos”, afirma Soledad Martínez Román, alcaldesa y presidenta de Huéscar, en el documento de presentación de la Feria.

Por su parte, José A. Puntas Tejero, presidente de la Asociación Nacional de Criadores de Ovino Segureño (ANCOS) agradece a los ganaderos y en general a todos los productores de alimentos el esfuerzo por su trabajo de toda la vida y especialmente este año, donde ha quedado clara la actividad esencial que desarrollan. Del mismo modo indica que, para la Asociación, siempre es un reto la organización de esta certamen, y este 2020 está siendo aún más complicado.

“Debo reconocer que las dudas generadas este año han sido y siguen siendo grandes, la situación no es fácil, pero entre todos, -y desde aquí quiero reconocer el trabajo y ánimo por parte del equipo de gobierno del Ayuntamiento de Huéscar-, hemos decidido adaptarnos a las circunstancias y celebrar el Certamen.

Puede consultar la programación completa del 47 Concurso Subasta Nacional de la raza ovina Segureña de Huéscar en https://cutt.ly/afJONK5

Entrega de premios de concursos y se clausura la Feria Agroganadera Huéscar 2019

Entrega de premios y clausura de la Feria Agroganadera Huéscar 2019
En la misma mañana del Domingo de feria y tras la cocina en directo y degustación de las magníficas recetas de cocina que nos ofreció el cocinero José Miguel Valdivieso se procedió a la entrega de premios de concursos celebrados durante estos días y clausura de la feria Agroganadera Huéscar 2019
Los resultados de los premios de concursos son los siguientes:
CONCURSO ESCOLAR DE PANCARTAS:
PANCARTA MÁS INNOVADORA: LOS CORDEROS SE VAN DE FERIA PARA CEIP CERVANTES (Premio 200€ para consumir en material escolar)

PANCARTA CATEGORÍA A: CORDEROS SEGUREÑOS POR EL MUNDO PARA CEIP PRINCESA SOFÍA (Premio 150€ para consumir en material escolar)

PANCARTA CATEGORÍA B: PICASSO EN LA OVEJA SEGUREÑA PARA CEIP NATALIO RIVAS (Premio 150€ para consumir en material escolar)

CONCURSO DE COCINA:
1º PREMIO VALORADO EN 1 CORDERO SEGUREÑO PARA ANGEL MARTÍNEZ RUÍZ CON EL PLATO TARRINA DE CUELLO DE CORDERO SEGUREÑO CON PAN DE ESPECIES Y FRUTOS SECOS

2º PREMIO VALORADO EN 1/2 CORDERO SEGUREÑO PARA JOSÉ SÁNCHEZ FRESNEDA CON EL PLATO CORDERO SEGUREÑO A LA MIEL DE ROMERO

3º PREMIO VALORADO EN 1/2 CORDERO SEGUREÑO PARA FRANCISCA LAPAZ TRIGUERO CON EL PLATO CORONA DE CORDERO SEGUREÑO RELLENA EN SU JUGO Y AROMATIZADA CON HIERBAS DE LA SAGRA

CONCURSO DE CORTOS:
1º PREMIO VALORADO EN UN CHEQUE REGALO DE 300 € PARA EL CORTO CUYO AUTOR ES JUAN MANUEL GARCÍA FERNÁNDEZ (Juan Manuel García Fernández nos comunica que hará donación del cheque a la asociación ASPADISSE)https://www.youtube.com/watch?v=ja2MwOlG5Zk

2ºPREMIO VALORADO EN UN CHEQUE REGALO DE 200€ PARA EL CORTO CUYO AUTOR ES JAIME CASTILLO UCLÉS https://www.youtube.com/watch?v=F8pHJ8H3Aiw

Enhorabuena a tod@s los participantes y felicidades a los ganadores!!!!!!

Cocina en directo con José Miguel Valdivieso Cocinero y Empresario del Restaurante USKAR en Madrid

La mañana del domingo en la Feria del Cordero Segureño se ha celebrado el evento de cocina en directo en la que José Miguel Valdivieso empresario y cocinero del Restaurante Uskar en Madrid ha elaborado 3 recetas innovadoras que a su vez , las personas que han asistido al evento han podido degustar.
Las elaboraciones han sido Maki de pastela de cordero segureño, Cuello de cordero estofado al chocolate y säm de paletilla de cordero segureño a baja temperatura.
Nuevas formas creativas de cocinar nuestro Cordero Segureño de forma innovadora respetando su sabor
Enhorabuena José Miguel!!!!

9º CONCURSO DE RECETAS DE COCINA «LOS PLATOS DEL CORDERO SEGUREÑO»

CELEBRADA LA 9ª EDICIÓN DEL CONCURSO DE RECETAS DE COCINA “LOS PLATOS DEL CORDERO SEGUREÑO”

El sábado de la Feria Agroganadera de Huéscar, además de caracterizarse por la celebración de la Subasta Nacional de la raza y lonja de precios de MercaMurcia, también es de destacar el valor gastronómico que está adquiriendo la feria como sistema de promoción de nuestra gastronomía en la que predomina como producto estrella el cordero segureño. 12participantes son los que este año han participado en el concurso de recetas de cocina que se ha celebrado la tarde-noche del sábado de feria y con el que hemos podido ver una gran variedad de recetas de cocina fomentando la innovación y la creatividad pero sin olvidar la tradición de nuestras recetas. Una gran tarea la que han tenido que deliberar el jurado especialista en cocina y cordero segureño, que está noche han tenido que degustar los exquisitos platos para seleccionar los tres ganadores finalistas que ganarán 1 cordero Segureño (primer premio) y 1/2 cordero Segureño (segundo y tercer premio) El fallo del jurado será anunciado con la entrega de premios el domingo antes de clausurar la feria Desde aquí damos la enhorabuena a todos los participantes por la buena elaboración en sus recetas de cocina y por la implicación y participación en hacer posible este concurso

Festival flamenco Pastores de la Sagra

Las noches de la feria Agroganadera del Cordero Segureño se ha caracterizado por el festival de flamenco Pastores de la Sagra, festival celebrado en el patio del CICOS

Festival flamenco Pastores de la Sagra en las noches de feria Agroganadera del Cordero Segureño #feria #Agroganadera #CorderoSegureño #Huescar #flamenco #pastoresdelaSagra

Publicada por Feria Agroganadera del Cordero Segureño Huéscar en Jueves, 26 de septiembre de 2019

INAUGURACIÓN DE LA XX FERIA AGROGANADERA DEL CORDERO SEGUREÑO Y 46 SUBASTA NACIONAL DE LA RAZA OVINA SEGUREÑA

Durante la mañana del Jueves 26 de septiembre en Huéscar ha sido inaugurada la XX Feria Agroganadera del Cordero Segureño y 46 Subasta Nacional de la Raza Ovina Segureña

La inauguración ha sido llevada a cabo a través de Doña Soledad Martínez Román Alcadesa-Presidenta del Excmo. Ayuntamiento de Huéscar, Don José Entrena Avila Presidente de la Diputación Provincial de Granada, Doña María José Martín Gómez Delegada Territorial de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Don Vicente Pérez García de Prado Secretario General de Agricultura Ganadería y Alimentación de la Junta de Andalucía , Don Javier Mate Caballero Subdirector General de Calidad Diferenciada y Producción Ecológica del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y Don Jose Antonio Puntas Tejero Presidente de la Asociación Nacional de Criadores de Ovino Segureño(ANCOS)

Durante la inauguración se ha reconocido el valor existente del sector agroganadero en nuestra zona para el desarrollo de esta comarca

Os dejamos algunas fotografías del evento