La Organización Interprofesional del Ovino y Caprino de Carne «INTEROVIC», -organización interprofesional reconocida por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente del Gobierno de España-, representa los intereses de productores, industria, comercializadores y curtidores del sector cárnico ovino y caprino, organiza el CONCURSO GASTRONÓMICO A NIVEL LOCAL MEJOR PAQUITO DE HUÉSCAR
Se trata de un concurso en el que pueden participar representantes de la hostelería oscense con la elaboración de un PAQUITO DE CORDERO SEGUREÑO para seleccionar EL MEJOR PAQUITO DE LA HOSTELERÍA OSCENSE.
El concurso tendrá lugar el 28 de septiembre de 2025. De 12:00 h a 13:00 h
El ganador de «El mejor Paquito de Huescar a nivel hostelero” obtendrá el premio de 1 Cordero Segureño y además será promocionado en las redes sociales del programa, en la nota de prensa que se hará del evento Bestairium, en las páginas oficiales de la campaña (canalcordero.com y buscandoapaquito.com).
Inscripciones en Ayuntamiento de Huéscar o a través del Punto Vuela Huéscar (Whatsapp 621203254)
El próximo domingo 28 de septiembre, en la feria agroganadera de Huéscar se realizará ascensión controlada en globo a través del globo cautivo Geoparque de Granada.
Para poder participar en esta actividad las inscripciones se realizan en el stand del Ayuntamiento de Huéscar
Durante los días del 24 al 25 de septiembre se celebran las JORNADAS TÉCNICAS que se organizan con motivo de la Feria Agroganadera Huéscar 2025 y que serán de gran interés para el sector agroganadero. Las principales temáticas sobre estas jornadas serán sobre la situación sanitaria del ovino y nuevas generaciones, nuevos retos para el porvenir de la ganadería ovina.
Las jornadas se celebrarán en el Centro de Interpretación del Cordero Segureño-Complejo San Francisco-
Las inscripciones para asistir a las jornadas las pueden realizar a través de la Oficina Comarcal Agraria de Huéscar, A.N.C.O.S. y en el Centro de Interpretación del Cordero Segureño -complejo San Francisco-
Para ver más información sobre las jornadas técnicas haga clic aquí
El CONCURSO SUBASTA NACIONAL DE LA RAZA OVINA SEGUREÑA, es un certamen de ganado selecto donde se presentan los logros alcanzados en el programa de mejora del ovino segureño, constituyendo el eje principal del Plan de Difusión de la Mejora Genética alcanzada por la Raza Segureña.
El Certamen, que se celebra en Huéscar en la última semana de septiembre, concentra animales procedentes de ganaderías de las provincias de Jaén, Granada, Almería y Murcia.
En las últimas semanas, se han declarado oficialmente focos de la enfermedad de la Lengua Azul de los serotipos 3 y 8 en ganaderías que rodean a toda la comarca de Baza y Huéscar.
En nuestra comarca, el índice de vacunación de estos serotipos es muy baja, por lo que no está garantizada la seguridad sanitaria de la concentración de animales que acuden al certamen.
La Asociación Nacional de Criadores de Ovino Segureño (ANCOS), una vez analizada la situación sanitaria de la comarca, ha decidido SUSPENDER el 52 CONCURSO SUBASTA NACIONAL DE LA RAZA OVINA SEGUREÑA.
Esta decisión, se ha tomado fruto de un amplio consenso entre los ganaderos y los Servicios Oficiales Veterinarios.
Queremos recordar que la Enfermedad de la Lengua Azul, se produce por un virus que se transmite por la picadura de un mosquito. No afecta a las personas y tampoco al consumo de carne de cordero.
Queremos valorar desde aquí, el esfuerzo tanto personal, como económico, realizado por el Ayuntamiento de Huéscar para la organización de este evento e informar que el resto de actividades previstas en la Feria Agroganadera, se celebrarán según lo previsto en el programa.
ANCOS (Asociación Nacional de Criadores de Ovino Segureña)
Desde el 22 y hasta el próximo 28 de septiembre de 2025, en la feria agroganadera Huéscar 2025 podemos disfrutar de una serie de eventos expositivos organizados por INTEROVIC. exposición fotográfica BESTIARIUM- Razas Autóctonas Españolas de retratos de animales cuyo autor es José Barea, ciclo documental TRASHUMANCIA Y GANADERÍA EXTENSIVA, taller de hilado tradicional de lanas, tapiz mapa de lanas, talleres infantiles, el legado de las pastoras, trashumando recuerdos, etc…..
El próximo sábado 27 de septiembre a las 20:00 horas se celebra un SHOW COOKING con el prestigioso CHEF CAYETANO GÓMEZ
Nos cocinará en directo una receta de IGP Cordero Segureño dando consejos y recomendaciones para innovar y ser creativos a la hora de cocinar nuestro más preciado producto estrella
El próximo sábado 27 de septiembre a las 18:00 horas, se celebra el taller práctico de elaboración de esparto impartido por ESPARTO RONTE.
Si deseas participar y aprender la elaboración del esparto las inscripciones se realizan en el estand del Ayuntamiento de Huéscar situado en la Feria Agroganadera
El próximo jueves 25 de septiembre de 2025, con motivo de la feria agroganadera de Huéscar se celebrará un taller denominado CONCEPTOS CLAVE Y CALIDAD. CATA DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
A través de este taller conoceremos los conceptos clave y calidad en el aceite de oliva virgen extra, aprendiendo las técnicas para realizar una cata en la que disfrutaremos de los cinco sentidos del Aceite de Oliva Virgen Extra apreciando aún más su sabor, aromas y matices.
La jornada será impartida por Pablo González Torres, experto en cata asociado a la BIODIVERSA
Inscripciones para participar en el taller en el stand del Ayuntamiento de Huéscar
Con motivo de la celebración de la Feria Agroganadera de Huéscar que se celebra en esta misma localidad y con el objetivo de acercar y dar a conocer la gastronomía innovadora utilizando como ingrediente principal el Cordero Segureño, este año organizamos el concurso gastronómico “COCINAMOS PAQUITOS DE CORDERO SEGUREÑO IGP”
Paquito de Cordero Segureño es un bocadillo que se ha convertido en una tendencia gastronómica en España, combinando carne de cordero segureño con ingredientes como salsas y vegetales, presentados en un formato de bocadillo para su consumo
Este concurso gastronómico se organiza con el objetivo de acercar y dar a conocer los sabores del cordero segureño a través de la modalidad “Paquito de Cordero Segureño»
1 Premio: 200€ y medio Cordero Segureño
2 Premio: 100€ y medio Cordero Segureño
3 Premio: medio Cordero Segureño
Anímate y participa con la elaboración de tu PAQUITO DE CORDERO SEGUREÑO
Ver bases en la sección concursos o haciendo clic aquí
Con motivo de la Feria Agroganadera del Cordero Segureño Huéscar 2025 y con el inicio del curso escolar, se convoca el CONCURSO DE ELABORACIÓN DE PANCARTAS SOBRE EL CORDERO SEGUREÑO.
A través de este concurso hacemos a los pequeños más partícipes en nuestra Feria Agroganadera a través de sus centros educativos
Para ver bases ir a la sección concurso de esta página o a través del enlace haciendo clic en el cartel
Durante los días principales de la Feria Agroganadera del Cordero Segureño de Huéscar 2025 habrá servicio de ludoteca para los más peques en horario de 17:00 a 20:00 horas
52 CONCURSO SUBASTA NACIONAL DE LA RAZA OVINO SEGUREÑA Y XXV FERIA AGROGANADERA DE HUÉSCAR 2025
Uno de los eventos que más se caracterizan en el mes de septiembre en Huéscar es la celebración de la Feria Agroganadera de la oveja segureña. Una de las acciones más emblemática del municipio y que más caracterizan a Huéscar por su riqueza agroganadera y gastronómica, en la que predomina nuestro producto estrella, el Cordero Segureño
Este año se celebra el 52 Concurso-Subasta de la raza Ovino Segureña y XXVI Feria Agroganadera de Huéscar. Durante los días del 22 al 28 de Septiembre de 2025, Huéscar, se convertirá en la capital de Cordero Segureño con la celebración de su feria, donde los ganaderos se podrán informar de las últimas novedades e innovaciones en las distintas etapas de la producción sostenible de la raza ovina segureña mediante unas jornadas técnicas que comenzarán el lunes 22 de septiembre y finalizarán el miércoles 24. Y será a partir del día 25 cuando comience la XXVI Feria propiamente con la exposición y venta de productos agro-ganaderos así como con las novedades en el ámbito artesanal y agroalimentario. Contaremos con un área gastronómica en la que se podrán degustar diversas elaboraciones de cordero segureño, productos de la zona, así como vinos de la Denominación de Origen Protegida de Granada.
En las noches de la feria agroganadera contaremos con actuaciones culturales a través del festival de flamenco » Pastores de la Sagra»
Se realizarán diversas actividades y concursos como el de elaboración de «Paquitos de Cordero Segureño», o el concurso escolar de elaboración de pancartas, y se celebrarán diversos talleres como el de cata de aceite y elaboración de queso artesanal, elaboración de esparto,etc… así mismo contaremos con una gran exposición fotográfica denominada «Batiarium» a través de la que también se celebrarán diversos talleres
Reserva fecha para estos días que tenemos una cita con nuestra feria Agroganadera de Huéscar 2025
La Raza Segureña, que debe su nombre a la sierra y río Segura, comprende animales de formas alargadas, perfil fronto-nasal subconvexo y tamaño medio, con vellón de lana entrefina que se explota principalmente para la producción de carne, proporcionando corderos de alta calidad, con elevados rendimientos en matadero.
Cabeza: De tamaño medio, en armonía con el volumen corporal, se encuentra desprovista de lana. Sin cuernos en ambos sexos.
De línea fronto-nasal subconvexa en las hembras y más acentuada en los machos, haciéndose más ostensible a nivel de la región nasal
Cuello: Proporcionado, sin pliegues ni expresión de papada. Con o sin mamellas
Tronco: Largo y profundo. Cruz ligeramente destacada. Línea dorsolumbar preferentemente horizontal. Grupa amplia y ligeramente inclinada
Mamas: De igual tamaño en sus dos partes, globosas y desprovistas de lana.
Extremidades: Bien aplomadas y de longitud en armonía con el desarrollo del cuerpo.
Espalda bien unida al tronco. Nalgas y muslos con perfil sub convexo. Carpos, tarsos y radio, finos y fuertes.
Fotografía de Gloria Serrano López. (1º premio concurso fotográfico Feria Agroganadera Huéscar 2024)
52 CONCURSO SUBASTA NACIONAL DE LA RAZA OVINA SEGUREÑA Y XXVI FERIA AGROGANADERA DE HUÉSCAR 2025
El Excmo. Ayuntamiento de Huéscar junto con la asociación ANCOS ( Asociación Nacional de Criadores de Ovino Segureño), Con motivo de la celebración de la 52 Concurso Subasta Nacional de la Raza Ovina Segureña y XXVI Feria Agroganadera de Huéscar 2025, convoca concurso de cartel con las siguientes bases:
1.- PARTICIPANTES
Podrán participar todas las personas físicas o jurídicas sin otra limitación que las contenidas en estas bases. Cada participante podrá presentar un máximo de dos trabajos para participar en el concurso
2.– TEMA
El tema estará relacionado con el Concurso Subasta Nacional de la Raza Ovina Segureña y Feria Agroganadera que se celebra en Huéscar. Los diseños presentados deben ser inéditos y todos los elementos en ellos representados han de estar libres de derechos y/o ser originales del autor/es.
No se podrán presentar otras obras que hayan participado en anteriores concursos o hayan sido expuestas en medios digitales
3.- TÉCNICA
Técnica libre. Quedan excluidas las tintas fluorescentes
4.- FORMATO
Las medidas del cartel serán : 42x60cm pudiendo ser el diseño en sentido vertical u horizontal
En la parte inferior del cartel habrá que dejarse un espacio de 5cm, reservado para logotipos de patrocinios e instituciones que organizan este evento
5.- TEXTO OBLIGATORIO
El texto que deberá imprimirse en el mismo, con carácter obligatorio, será el siguiente:
52 CONCURSO SUBASTA NACIONAL DE LA RAZA OVINA SEGUREÑA Y XXVI FERIA AGROGANADERA DE HUÉSCAR
Recinto Ferial Agroganadero la Almazara
del 22 al 28 de septiembre de 2025
www.feriaovejasegureña.com
6.- FECHA Y LUGAR DE PRESENTACIÓN DE LOS TRABAJOS
El plazo de presentación de los trabajos será del 2 de mayo y hasta el 1 de junio de 2025 ambos días inclusive. El lugar de presentación será Punto Vuela Huéscar, situado en el edificio Cervantes, C/ Mayor Nº1 2ª planta en horario de lunes a jueves de 09:00 a 13:00 h. por las mañanas y de 16:00 a 20:00 h. en horario de tardes. Viernes de 09:00 a 12:00 horas
7.- FORMA DE PRESENTACIÓN
Cada una de las obras que se presentan a concurso irán de forma que no se aprecie nada desde el exterior y sin firmar, en 2 sobres cerrados
El sobre 1 contendrá el cartel en formato papel impreso. Figurará en el exterior del sobre un número
El sobre 2 contendrá los datos del autor (nombre, apellidos, DNI, dirección y teléfono) y un pendrive con el diseño en formato digital (png) con una resolución a 300 píxeles por pulgada al tamaño de impresión. En el exterior de él se repetirá el mismo número.
8.- JURADO
El jurado estará formado por representantes de las distintas instituciones, asociaciones y colectivos que organizan la Feria Agroganadera del Cordero Segureño (Ayuntamiento de Huéscar, ANCOS e IGP Cordero Segureño, ) así como también compondrán el jurado profesionales de las bellas artes expertos en diseño
El jurado, cuyo fallo será inapelable, valorará cualquier referencia que identifique y refleje los valores e iconografía de tal evento como es la 52 Concurso Subasta Nacional de la Raza Ovina Segureña y XXVI Feria Agroganadera de Huéscar 2025. El jurado definirá cuál será el cartel anunciador
El jurado tiene la potestad de declarar el premio desierto
El fallo del jurado será expuesto en la web http://www.feriaovejasegureña.com y en la web del Ayuntamiento de Huéscar http://www.aytohuescar.es en el plazo de 15 días contados a partir del día de finalización de presentación de proyectos a concurso.
9.- PREMIO
Habrá un único premio dotado en 300,00€
La participación en este concurso conlleva implícita la aceptación total de las bases así como del jurado y su fallo. Las decisiones que tome el jurado no podrán ser objeto de impugnación y estará facultado para resolver cualquier situación no prevista en las bases en la forma que considere oportuno
La organización de la Feria Agroganadera del Cordero Segureño se reserva el derecho de utilizar el cartel premiado en internet o en cualquier otro medio, para promoción del evento, siempre haciendo constar la autoría de la foto.
La obra premiada quedará como propiedad de los organizadores del evento, si bien, siempre que sea expuesta, se citará al autor. El autor cede, en todo caso, por el hecho de participar en el concurso, los derechos de propiedad intelectual
El resto de carteles participantes y no premiados serán devueltos a sus autores siempre que lo soliciten en un plazo de 15 días a contar desde la publicación del fallo. En caso de no hacerlo la organización del evento podrá quedarse con el derecho de propiedad intelectual de los mismos
Todo participante que presente proyectos a este concurso acepta y acata todos los puntos de estas bases
PREMIOS CONCURSO ESCOLAR SOBRE EL CORDERO SEGUREÑO
PREMIO CATEGORIA A (PRIMERO Y SEGUNDO CICLO DE EDUCACION PRIMARIA) CON UN PREMIO VALORADO EN 150 EUROS A CONSUMIR EN MARERIAL ESCOLAR PARA EL CENTRO A CEIP PRINCESA SOFÍA CON LA PANCARTA EL CORDERO SE VA DE FERIA
PREMIO CATEGORIA B (TERCER CICLO DE EDUCACION PRIMARIA)CON UN PREMIO VALORADO EN 150 EUROS A CONSUMIR EN MARERIAL ESCOLAR PARA EL CENTRO A CEIP NATALIO RIVAS CON LA PANCARTA LAS AVENTURAS DE CURRO NUESTRO CORDERO SEGUREÑO
PREMIO PANCARTA MÁS INNOVADORA CON UN PREMIO VALORADO EN 200 EUROS A CONSUMIR EN MATERIAL ESCOLAR PARA EL CENTRO, AL CEIP CERVSNTES CON LA PANCARTA EL CORDERO SEGUREÑO EN VIVO
Muchísimas felicidades a nuestros 3 centros educativos de educación primaria participantes
Sabado tarde noche de la Feria Agroganadera del Cordero Segureño Huéscar los 3 finalistas del concurso de cocina «Los Platos del Cordero Segureño» participaron en la CHEF SEGUREÑA EN DIRECTO, donde cada participante y con una serie de ingredientes proporcionados nos elaboraron en directo una receta de cocina.
En tan solo 1 hora desarrollaron y pusieron en práctica sus habilidades culinarias para competir por el premio finalista que se trata d u un viaje de fin de semana en cualquier punto geográfico de Andalucía
PREMIO: LA CHEF SEGUREÑA EN DIRECTO DE LA FERIA AGROGANADERA DE HUÉSCAR 2024 ES EDITH BLANQUEZ LÓPEZ CON LA RECETA COSTILLAR DE CORDERO SEGUREÑO AL VILLAROY
Muchísimas gracias a tod@s y Felicidadds a EDITH por ser la ganadora CHEF SEGUREÑA 2024
Nuestra mañana de sábado en la Feria Agroganadera de Huéscar es de lo más activa con la celebración de la lonja de precios Merca Murcia, celebración de la 51 Concurso-Subasta de la Raza Ovino Segureña y entrega de premios a ganaderos.
La tarde noche del sábado se celebra la CHEF SEGUREÑA EN DIRECTO, en la que los 3 finalistas del cocnurso gastronómico compiten por el premio de un fin de semana en cualquier punto geográfico que seleccione y el título de CHEF SEGUREÑA EN DIRECTO
Show Cooking desarrollado el sábado de Feria Agroganadera del Cordero Segureño Huéscar por la tarde con Cayetano Gómez que nos cocinó dos magníficas recetas de cocina que el público asistente pudo degustar
1 Premio: 200€ y medio Cordero Segureño
PRIMER PREMIO VALORADO EN UN CHEQUE DE 300 EUROS PARA GLORIA SERRANO LÓPEZ
