Presentadas las jornadas técnicas con motivo de la Feria Agroganadera del Cordero Segureño. Jornadas que durante los días del 23 al 25 de septiembre se celebrarán en CICOS y que son de gran interés para el sector agroganadero
Para ver el programa de las jornadas ir a la sección JORNADAS TÉCNICAS
El próximo jueves 26 de septiembre a las 20:00 h. y con motivo de la feria agroganadera del Cordero Segureño en Huéscar, se celebra una jornada de cata de Aceite de Oliva Virgen Extra en la que podremos conocer los conceptos clave y calidad en el aceite de oliva virgen extra. Aprenderemos las técnicas para realizar una cata en la que podremos disfrutar con los cinco sentidos del Aceite de Oliva Virgen Extra y apreciar aún más su sabor, aromas y matices
La jornada será impartida por Antonio J. Puentes Campos. Director Comercial de LA bIODIVERSA
Para poder participar en el evento es necesario inscribirse en el estand del Ayuntamiento de Huéscar situado en la feria agroganadera
El próximo sábado 28 de septiembre a las 18:30 horas se celebra un SHOW COOKING con el prestigioso CHEF CAYETANO GÓMEZ
Nos cocinará en directo una receta de IGP Cordero Segureño dando consejos y recomendaciones para innovar y ser creativos a la hora de cocinar nuestro más preciado producto estrella
No te lo pierdas!!!!
El próximo viernes 27 de septiembre a las 18:00 horas se impartirá un taller de elaboración de queso artesanal.
La persona encargada de impartir el taller es QUESERÍA ARTESANAL GRANJA GREGORIO ESPINOSA
No te pierdas este magnífico taller y aprende como se elabora el queso artesanal
Inscripciones en Estand del Ayuntamiento de Huéscar situado en la feria Agroganadera
Los días del 23 al 25 de septiembre de 2024, con motivo del 51 Aniversario Concurso Subasta Nacional de la Raza Ovina Segureña y XXV Feria Agroganadera de Huéscar se celebran las jornadas técnicas sobre el Cordero Segureño.
En las jornadas se tratarán temáticas de gran importancia para para nuestro sector agroganadero como son los retos sanitarios en la producción del Cordero de entre los que se trataran los avances y control en la fiebre Q; Comercialización, exportación y materias primas, y eficiencia y rentabilidad ante ayudas e innovación tecnológica para el sector agroganadero
Pueden inscribirse en las jornadas a través de la Oficina Comarcal Agraria, ANCOS o en el Centro de Interpretación del Cordero Segureño – Complejo San Francisco-
Lugar de celebración de las jornadas: Centro de Interpretación del Cordero Segureño-Complejo San Francisco.
Como ya es tradicional, cada año se celebra el CONCURSO-SUBASTA DE LA RAZA OVINA SEGUREÑA.
La celebración de este certamen tiene por objetivo poner de manifiesto la mejora alcanzada por los ganaderos concursantes en la «RAZA SEGUREÑA», lo cual debe servir de estímulo y orientación a los criadores de la raza, al propio tiempo que debe atraer hacia las tareas de selección y mejora a nuevas ganaderías. La fase de concurso será seguida de pública subasta de los ejemplares concursantes, cuyos propietarios deseen subastar.
Puede conocer el reglamento de 51 CONCURSO-SUBASTA DE LA RAZA OVINA SEGUREÑA que se celebrará el próximo sábado 28 de septiembre dirigirse a la pestaña concuso-subasta de esta página o en el siguiente enlace https://www.feriaovejasegureña.com/concurso-subasta-7/
Fotografía de Fidel Romero Tristante
Con motivo de la celebración de la Feria Agroganadera de Huéscar que se celebra en esta misma localidad y con el objetivo de acercar y dar a conocer los platos del cordero segureño, se convoca el concurso de recetas de cocina “LOS PLATOS DEL CORDERO SEGUREÑO, CHEF SEGUREÑA EN DIRECTO” con el objetivo de acercar y dar a conocer los sabores del cordero segureño y como homenaje a uno de los productos más emblemáticos de Andalucía que es nuestro Cordero Segureño.
Si te gusta la cocina y desesas participar es muy sencillo.
Inscribete en Guadalinfo Huéscar indicando tus datos personales, nombre de la receta, elaboración y carne necesaria para la realización de la misma.
Unos días antes del evento, pásate por el recinto ferial agroganadero y recoge tu carne de cordero segureño para la elaboración de la receta. (La carne necesaria para la elaboración de la receta es suministrada por la organización del evento)
El viernes 27 de septiembre a las 19:30 h. presenta tu plato de cordero segureño a concurso. Un jurado experto valorará los 3 mejores platos de cordero segureño teniendo en cuenta su sabor, innovación y creatividad predominando siempre el buen sabor de la receta.
Los premios que se estipulan son:
1º PREMIO: 1 Cordero Segureño + pase a la Chef Segureña en directo
2º PREMIO: 1/2 Cordero Segureño + pase a la Chef Segureña en directo
3º PREMIO: 1/2 Cordero Segureño + pase a la Chef Segureña en Directo
CELEBRACIÓN DE LA CHEF SEGUREÑA EN DIRECTO
Las 3 personas ganadoras del concurso, el sábado 28 de septiembre a las 19:00 h. cocinarán en directo para competir por el premio final que será UN FIN DE SEMANA EN EL RINCÓN GEOGRÁFICO DE ANDALUCÍA QUE EL PROPIO GANADOR SELECCIONE.
¿¿¿Te apuntas???
Para ver bases del concurso ir a la siguiente dirección: https://www.feriaovejasegureña.com/concurso-gastronomico/
Ya está en marcha el concurso de fotografía digital 2024 que se organiza con motivo del 51 Concurso Subasta Nacional de la Raza Ovina Segureña y XXV Feria Agroganadera del Cordero Segureño,
Animamos a todas las personas amantes de la fotografía a que participen enviándo sus fotos proyectos participantes al e-mail concursofotografiaoveja2024@gmail.com, o bien acercándolas al Punto Vuela Huéscar en un pendrive.
Cada participante puede presentar hasta un máximo de 3 fotografías
PREMIOS:
1º PREMIO: 300,00€
2º PREMIO: 200,00€
3º PREMIO: 100,00€
Para ver toda la información relativa al concurso y bases visitar el siguiente enlace: https://www.feriaovejasegureña.com/concurso-de-fotografia/
Además de los concursos de cocina y fotografía, con motivo de la celebración de la Feria Agroganadera del Cordero Segureño, y conel objetivo de que los más pequeños se adentren en el mundo agroganadero conociendo el Cordero Segureño, en cuanto de comienzo el cole. Los más pequeños, a través de los Centros Educativos Cervantes, Princesa Sofía y Natalio Rivas, podrán participar en el concurso escolar de pancartas sobre el Cordero Segureño
Bases del concurso https://www.xn--feriaovejasegurea-uxb.com/concurso…/
Uno de los eventos que más se caracterizan en el mes de septiembre en Huéscar es la celebración de la Feria Agroganadera junto con el Concurso-Subasta Nacional de la Raza Ovina Segureña. Una de las acciones más emblemática del municipio y que más caracterizan a Huéscar por su riqueza agroganadera y gastronómica, en la que predomina nuestro producto estrella, el Cordero Segureño
Este año se celebra el 51 Concurso-Subasta de la raza Ovino Segureña y XXV Feria Agroganadera de Huéscar. Durante los días del 23 al 28 de Septiembre de 2024 Huéscar, se convertirá en la capital de Cordero Segureño con la celebración de su feria, donde los ganaderos se podrán informar de las últimas novedades e innovaciones en las distintas etapas de la producción sostenible de la raza ovina segureña mediante unas jornadas técnicas que comenzarán el lunes 23 de septiembre y finalizarán el miércoles 25. Y será a partir del día 26 cuando comience la XXV Feria propiamente con la exposición y venta de productos agro-ganaderos así como con las novedades en el ámbito artesanal y agroalimentario y exposición de maquinaria agrícola. Estarán expuestos para su posterior concurso subasta, los mejores ejemplares de Ovino Segureño en la nave anexa al recinto, donde grandes y pequeños podrán ver de cerca esta raza autóctona que tanto promociona a nuestra Ciudad y nuestra Comarca. Contaremos con un área gastronómica en la que se podrán degustar diversas elaboraciones de cordero segureño, productos de la zona, así como vinos de la Denominación de Origen Protegida de Granada.
En las noches de la feria agroganadera contaremos con actuaciones culturales a través del festival de flamenco » Pastores de la Sagra»
Se realizarán diversas actividades y concursos como el de fotografía del Cordero Segureño en el entorno del Geoparque, concurso gastronómico y de dibujo escolar sobre el Cordero Segureño. Así mismo se celebrarán diversos talleres como el de cata de aceite y elaboración de queso artesanal
Reserva fecha para estos días que tenemos una cita con nuestra feria Agroganadera de Huéscar 2024
Ya están marcha los preparativos para que un año más, durante la última semana de septiembre, podamos vivir el gran acontecimiento Agroganadero que se celebra en Huéscar
Este año se celebra la XXV edición de la Feria Agroganadera de Huéscar y 51 Concurso Subasta Nacional de la Raza Ovina Segureña.
La feria estará comprendida durante los días del 23 al 28 de septiembre de 2024, los primeros días con la celebración de unas jornadas técnicas dirigidas a personal perteneciente al sector de agricultura y ganadería, y programadas para el aprendizaje e información en nuevos avances innovadores en este sector.
Será a partir del jueves cuando podamos disfrutar de la visita a los estand para contemplar los ejemplares que participarán en concurso subasta nacional, que como ya es tradicional se celebra sábado al medio día de la feria, así mismo también podremos disfrutar de stand que ofrecen de productos y servicios de la zona. Disfrutar de magníficos talleres y concursos dirigidos a todos los públicos, y degustar nuestro gran producto estrella, nuestro Cordero Segureño
No te olvides de anotarlo en tu agenda, del 23 al 28 de septiembre de 2024 Feria Agroganadera del Cordero Segureño Huéscar 2024
Fotografía de Fidel Romero Tristante. Participante en el Concurso de fotografía «El Cordero Segureño en el entorno del Geoparque» 2023
La Raza Segureña, que debe su nombre a la sierra y río Segura, comprende animales de formas alargadas, perfil fronto-nasal subconvexo y tamaño medio, con vellón de lana entrefina que se explota principalmente para la producción de carne, proporcionando corderos de alta calidad, con elevados rendimientos en matadero.
Cabeza: De tamaño medio, en armonía con el volumen corporal, se encuentra desprovista de lana. Sin cuernos en ambos sexos. De línea fronto-nasal subconvexa en las hembras y más acentuada en los machos, haciéndose más ostensible a nivel de la región nasal
Cuello: Proporcionado, sin pliegues ni expresión de papada. Con o sin mamellas
Tronco: Largo y profundo. Cruz ligeramente destacada. Línea dorsolumbar preferentemente horizontal. Grupa amplia y ligeramente inclinada
Mamas: De igual tamaño en sus dos partes, globosas y desprovistas de lana.
Extremidades: Bien aplomadas y de longitud en armonía con el desarrollo del cuerpo. Espalda bien unida al tronco. Nalgas y muslos con perfil sub convexo. Carpos, tarsos y radio, finos y fuertes.
Fotografía de José Daniel Palomares Bastida
En las noches de la feria agroganadera de Huéscar 2023 se celebra el XVI Festival Flamenco PASTORES DE LA SAGRA.
Grandes artistas flamencos nos amenizaran las noches agroganaderas
Puede descargar el progrmaa completo del festival de pastores haciendo clic sobre la imagen
El próximo sábado 30 de septiembre a las 18:00 horas se celebra un SHOW COOKING con el prestigioso CHEF CAYETANO GÓMEZ
Nos cocinará en directo una receta de cocina de Cordero Segureño dando consejos y recomendaciones para innovar y ser creativos a la hora de cocinar nuestro más preciado producto estrella
No te lo pierdas!!!!
Celebración de taller de elaboración de queso artesanal. Aprende a elaborar queso de manera sencilla y bajo las instrucciones de nuestro paisano y empresario de quesos Alejo
Viernes 29 de septiembre en el recinto ferial agroganadero a las 18:00horas
Inscripciones en estand del Ayuntamiento de Huéscar
El próximo jueves 28 de septiembre a las 19:;30 h. y con motivo de la feria agroganadera del Cordero Segureño en Huéscar, se celebra una cata de Aceite de Oliva Virgen Extra por el Consejo Regulador de la DOP Montes De Granada.
A través de esta jornada aprenderemos las técnicas para realizar una cata en la que podremos disfrutar con los cinco sentidos del Aceite de Oliva Virgen Extra y apreciar aún más, su sabor, aromas y matices
Para poder participar en el evento es necesario inscribirse en el Ayuntamiento de Huéscar. Plazo de inscripción hasta el 28 de septiembre a las 14:00h.
Presentada la 50 edición del Concurso Subasta Nacional de la Raza Ovina Segureña en Granada, con la presencia del Presidente de la Diputación Provincial , el Delegado de la Junta de Andalucia, el Alcalde de Huéscar y la Concejal de Agricultura y Ganadería, además del Presidente de ANCOS y miembros de la Corporación Municipal.
????️El acto se ha desarrollado en el Restaurante “Oleum”, en pleno centro de la capital provincial , regentado por nuestro paisano y Presidente de la Federación de Hostelería y Turismo Gregorio García, con el objetivo de presentar la “Feria del Cordero” a la sociedad granadina y promocionar nuestro producto estrella.
Con motivo de la Feria Agroganadera de Huéscar, los próximos días del 25 al 27 de septiembre se celebran unas jornadas técnicas de diverso interés para el sector agro-ganadero.
Las jornadas contarán con la presencia de ilustres ponentes expertos en el sector que tratarán diversos temas englobados en los siguientes bloques:
Para participar en las jornadas puedes inscribirte en la oficina comarcal agraria, ANCOS o directamente en el Centro de Interpretación del Cordero Segureño CICOS (Convento San Francisco, este último lugar en el que se celebran las jornadas
Toda la información sobre las jornadas en la sección Jornadas Técnicas
¿Conoces el reglamento del Concurso-Subasta que se celebrará el próximo sábado 30 de septiembre en Huéscar?
Este año se celebra el 50 Concurso-Subasta de la Raza Ovino Segureña junto con la XXIV Feria Agroganadera de Huéscar.
Aquí os dejamos acceso al reglamento y a los artículos que los rigen el Conruso-Subasta para su celebración
Con motivo de la XXIV Feria Agroganadera de Huéscar y 50 aniversario del concurso-subasta de la Raza Ovina Segureña, se convoca el concurso de recetas de cocina 2023 «LOS PLATOS DEL CORDERO SEGUREÑO»
¿Cómo participar?
PREMIOS:
1º PREMIO: 1 Cordero Segureño + pase a la Chef Segureña en directo
2º PREMIO: 1/2 Cordero Segureño + pase a la Chef Segureña en directo
3º PREMIO: 1/2 Cordero Segureño + pase a la Chef Segureña en Directo
Celebración de la Chef Segureña en directo
Las 3 personas ganadoras del concurso, el sábado 30 de septiembre a las 19:00 h. cocinarán en directo para competir por el premio final que será UN FIN DE SEMANA EN EL RINCÓN DE ANDALUCÍA QUE EL PROPIO GANADOR SELECCIONE.
Con motivo de la celebración del 50 Concurso-Subasta Nacional de la Raza Ovino Segureña y XXIV Feria Agroganadera de Huéscar, se convoca el concurso de fotografía digital 2023 » El Cordero Segureño en el Entorno del Geoparque de Granada».
¿Cómo participar? es muy sencillo, nos envías al e-mail concursofotografiaoveja2023@gmail.com las fotografías participantes junto con un documento en el que aparezcan tus datos personales y en el asunto pones concurso de fotografía 2023. También puedes acercar tus fotografías a concursar al Centro Guadalinfo de Huéscar (C/ Mayor Num 1, 2ª planta. tlfno: 621203254)
Puedes participar hasta con 3 fotografías que concursarán de forma independiente
Coge tu móvil o cámara digital y aprovecha estos días para fotografíar el Cordero Segureño en el entorno del Geoparque de Granada y participa en este fantástico concurso en el que puedes optar a los siguientes premios:
1º premio: 300,00€
2º premio: 200,00€
3º premio: 100,00€
Ver bases en la sección concursos de la página o haciéndo clic aquí
Fotografía nuestro Cordero Segureño y gana. ¡¡Mucha suerte!!!!
En breves días comienza el año académiso 23/24. Nuestros estudiantes de primaria en Huéscar darán comienzo el curso académico participando en el concurso escolar de creación de pancartas sobre el Cordero Segureño.
Fomentando nuestro aprendizaje cultural en el territorio y aprendiendo sobre el sector agroganadero, desde los centros educativos de educación primaria los niños y niñas darán explosión a su creatividad e innovación con el diseño de bonitas pancartas que pasarán a concurso desde los centros educativos en los días previos a la Feria.
Pueden ver las bases en la sección concursos de esta página o haciendo clic aquí
Uno de los eventos que más se caracterizan en el mes de septiembre en Huéscar es la celebración de la Feria Agroganadera junto con el Concurso-Subasta Nacional de la Raza Ovina Segureña. Una de las acciones más emblemática del municipio y que más caracterizan a Huéscar por su riqueza agroganadera y gastronómica, en la que predomina nuestro producto estrella, el Cordero Segureño
Este año especial ya que se celebra el 50 aniversario del Concurso-Subasta de la raza Ovino Segureña.Durante los días del 25 al 30 de Septiembre de 2023 Huéscar, se convertirá en la capital de Cordero Segureño con la celebración de su feria, donde los ganaderos se podrán informar de las últimas novedades e innovaciones en las distintas etapas de la producción sostenible de la raza ovina segureña mediante unas jornadas técnicas que comenzarán el lunes 25 de septiembre y finalizarán el miércoles 27. Y será a partir del día 28 cuando comience la XXIV Feria propiamente con la exposición y venta de productos agro-ganaderos así como con las novedades en el ámbito artesanal y agroalimentario y exposición de maquinaria agrícola. Estarán expuestos para su posterior concurso subasta, los mejores ejemplares de Ovino Segureño en la nave anexa al recinto, donde grandes y pequeños podrán ver de cerca esta raza autóctona que tanto promociona a nuestra Ciudad y nuestra Comarca. Contaremos con un área gastronómica en la que se podrán degustar diversas elaboraciones de cordero segureño, productos de la zona, así como vinos de la Denominación de Origen Protegida de Granada.
En las noches de la feria agroganadera contaremos con actuaciones culturales a través del festival de flamenco » Pastores de la Sagra»
Se realizarán diversas actividades y concursos como el de fotografía del Cordero Segureño en el entorno del Geoparque, concurso gastronómico y de dibujo escolar sobre el Cordero Segureño. Así mismo se celebrarán diversos talleres como el de cata de aceite, elaboración de queso artesanal y cata de tomates autóctonos de la zona
Reserva fecha, estos días tenemos una cita con nuestra feria Agroganadera de Huéscar 2023
