Celebramos esta nueva edición del Concurso Subasta Nacional de la Raza Ovina Segureña y analizando el desarrollo de los últimos años Covid, Viruela, Lengua Azul, supone todo un logro que podamos exponer nuestros animales, creo que debemos felicitarnos todos de que esto, sea posible.
Tenemos que adaptarnos y acometer los nuevos tiempos y entender que las nuevas enfermedades emergentes van a condicionar en los próximos años la producción animal y por supuesto la celebración de este tipo de eventos. La falta de relevo generacional también influye de una manera decisiva, porque si bien son importantes los animales y sus logros genéticos, mucho más lo son los ganaderos que son los verdaderos actores principales de la feria y de la permanencia de la ganadería extensiva.
Las asociaciones o estructuras ganaderas han sido claves para el desarrollo de la ganadería y tendrán que seguir siéndolo, la falta de apoyo o el retraso en este apoyo por parte de la administración supone jugar con fuego, metáfora que por desgracia viene al pelo en estos últimos veranos. En poco tiempo se puede tirar por la borda el esfuerzo de muchos años de trabajo y desarrollo.
Hemos organizado todas las actividades que hemos ido comprobando, a lo largo de los años, que son efectivas en un sentido u otro e incorporando nuevas, este año realizaremos lo que conoceremos en los próximos años como Ovimpiadas, las haremos el domingo como broche final y consistirán en unas pruebas a jóvenes pastores de la escuela de pastores de Andalucía donde competirán y mostrarán su aptitud para el manejo y conocimiento de los animales.
Hemos reducido considerablemente el número de horas dedicadas a la formación, lo que no significa que no valoremos su importancia, pero este año aplicaremos el refrán de “lo bueno y breve dos veces bueno”.
Por supuesto que degustaremos a todos los niveles posibles nuestro cordero Segureño con Indicación Geográfica Protegida, estoy seguro que volveremos a seguir batiendo récord como viene pasando en ediciones anteriores.
Y por supuesto que desde aquí quiero reconocer a todos los organismos que participan en la organización, especialmente a Ayuntamiento de Huéscar, Diputación Provincial de Granada y Oficina Comarcal de Huéscar. A todas las personas que llevamos trabajando
todo el año con este objetivo y a todos los trabajadores que durante estos intensos días
hacen posible que todo vaya bien.
Espero que disfrutemos estos días alrededor de las ovejas y que todo el mundo se acerque un poco más al mundo ganadero.
Un saludo.
José A. Puntas Tejero
Presidente de Ancos
Queridos ganaderos, criadores, vecinos y amigos:
Hay momentos del año en los que Huéscar late de una forma especial. Y nuestra Feria Agroganadera y el Concurso Subasta Nacional de la Raza Ovina Segureña son uno de ellos. Llegamos a la 53ª edición con el mismo orgullo que tuvieron quienes la hicieron nacer y con la ilusión de seguir escribiendo juntos una historia de la que todos formamos parte. Porque esta feria no habla solo de ganado. Habla de personas. De familias que se levantan antes de amanecer, de generaciones que han aprendido el oficio de sus padres y de sus abuelos, de quienes cuidan la tierra y el monte los 365 días del año para que nunca se pierda una forma de vida que define nuestra identidad.
Cada cordero que llega a esta feria lleva detrás muchas horas de trabajo, de esfuerzo silencioso y de amor por una profesión que no entiende de horarios. Por eso, estos días son también un homenaje a todos vosotros. A quienes habéis hecho del Cordero Segureño un referente de calidad y habéis llevado el nombre de Huéscar mucho más allá de nuestras fronteras.
Pero esta feria también mira al futuro. Un futuro en el que seguimos trabajando para que Huéscar sea un lugar con más oportunidades, con mejores servicios, con un turismo cada vez más fuerte, con un patrimonio que se recupera y con un campo que siga siendo motor de desarrollo. Porque creemos en nuestro pueblo y en el enorme potencial que tiene cuando caminamos unidos.
Quiero agradecer de corazón el trabajo de ANCOS, de los ganaderos y criadores, de los trabajadores municipales, de las administraciones colaboradoras, asociaciones, empresas y voluntarios. Gracias por vuestro compromiso, por vuestra dedicación y por seguir demostrando que, cuando Huéscar se une, es capaz de organizar una de las grandes citas agroganaderas de Andalucía.
A quienes nos visitáis por primera vez, os invito a descubrir una ciudad auténtica, acogedora y orgullosa de sus raíces. Y a quienes sois de aquí, os animo a disfrutar de esta feria con el convencimiento de que nuestro mayor patrimonio sois las personas que dais vida a esta tierra.
Disfrutemos juntos de estos días. Compartamos nuestras tradiciones, apoyemos a nuestros ganaderos y sigamos creyendo en un Huéscar que avanza sin olvidar de dónde viene.
Bienvenidos a la 53ª Feria Agroganadera y al Concurso Subasta Nacional de la Raza Ovina Segureña. Bienvenidos a Huéscar, una tierra donde el campo no es solo nuestro pasado, sino también nuestro futuro.
Ramón Martínez Martínez
Alcalde – Presidente
Excmo. Ayuntamiento de Huéscar
Es un honor dirigirme a ustedes con motivo de la celebración de la XXVII Feria Agroganadera de Huéscar y del 53.º Concurso Subasta Nacional de la Raza Ovina Segureña, una cita que convierte a Huéscar en lugar de encuentro obligatorio de ganaderos, profesionales del sector, empresas, asociaciones, instituciones y ciudadanía en general, poniendo en valor nuestro sector agroganadero y su indudable contribución al desarrollo económico, social y cultural de nuestro territorio.
La Feria Agroganadera y el Concurso Subasta de la Raza Ovina Segureña han conseguido ser el reflejo de una tradición que ha sabido evolucionar con el paso del tiempo, incorporando innovación sin renunciar a sus raíces.
Durante estos días, Huéscar se convierte en un espacio de convivencia, promoción, intercambio de conocimientos y reconocimiento al trabajo de tantas personas que, con mucho esfuerzo, compromiso y dedicación, contribuyen al desarrollo de Huéscar y la comarca.
El Cordero Segureño es el mejor ejemplo de eso. Su calidad, avalada por la Indicación Geográfica Protegida, es fruto del trabajo constante de generaciones de ganaderos y ganaderas que han sabido conservar y mejorar la raza. Su prestigio es también el prestigio de nuestra tierra, de Huéscar.
Un año más, la feria ofrecerá un programa de actividades orientadas a todas las personas: el Concurso Subasta Nacional, que este año celebra su 53.ª edición, exposiciones de ganado, jornadas técnicas, talleres formativos, feria de muestras, actividades lúdicas y culturales, así como la posibilidad de disfrutar de los productos agroalimentarios de nuestra tierra, con especial protagonismo del Cordero Segureño.
Como novedad, esta edición acogerá las I Ovimpiadas de Ovino de ámbito autonómico, en las que participará alumnado de las Escuelas de Pastores de Andalucía, demostrando en directo sus conocimientos y habilidades a través de diferentes pruebas prácticas.
La feria volverá a dedicar una atención especial a los más pequeños. Más de 700 niños y niñas de Huéscar la visitarán a través de sus centros educativos, donde tendrán la oportunidad de conocer de cerca nuestro producto estrella y la importancia del sector primario en nuestro territorio. Además, esta edición incorpora nuevas actividades lúdicas y educativas, diseñadas para fomentar el aprendizaje de una forma participativa y amena. Aprovecho estas líneas para trasladar mi reconocimiento y agradecimiento a la Asociación Nacional de Criadores de Ovino Segureño (ANCOS), a los ganaderos y ganaderas, a las empresas colaboradoras, a las administraciones públicas, al personal técnico, al personal municipal y a todas las personas que hacen posible que esta feria siga creciendo año tras año y continúe siendo un referente para el sector a nivel nacional.
Desde la concejalía de Agricultura y Ganadería del Ayuntamiento renovamos nuestro compromiso con el sector, conscientes de la importancia de apoyar a quienes trabajan cada día por mantener vivo nuestro territorio, generar oportunidades y garantizar el futuro de nuestra tierra.
Deseo que esta nueva edición sea un espacio agradable, donde compartir experiencias y poner en valor el extraordinario potencial de nuestro sector agroganadero. Les animo a asistir y disfrutar de la feria. Y a compartir el orgullo de una tierra que hace de la agricultura y la ganadería una parte esencial de su identidad.
Mercedes Guijarro Muñoz
Concejala de Agricultura y Ganadería
Excmo. Ayuntamiento de Huéscar
La XXVII Feria de la Oveja y las 53ª Jornadas Técnicas vuelven a convertir a la comarca deHuéscar en el gran escaparate de uno de los sectores más importantes para la economía, el paisaje y la identidad de nuestra provincia.
Durante estos días, Granada vuelve a rendir homenaje al trabajo de nuestros ganaderos y al extraordinario valor de la Raza Ovina Segureña, ejemplo de calidad, tradición, sostenibilidad y capacidad de adaptación.
Hablar de la oveja segureña es hablar de un patrimonio vivo que ha sabido mantenerse gracias al esfuerzo de generaciones de profesionales que, con dedicación y compromiso, han convertido al cordero segureño en un producto reconocido dentro y fuera de nuestras fronteras. Detrás de esa excelencia hay un sector que fija población, genera empleo, conserva nuestro medio natural y contribuye decisivamente al desarrollo del medio rural.
La Diputación de Granada mantiene un firme compromiso con este sector estratégico. Por ello, este año reforzamos nuestro apoyo a la ganadería de la provincia mediante una nueva línea de ayudas destinada a la mejora genética de las razas autóctonas. Una iniciativa que forma parte de nuestra apuesta decidida por la conservación, defensa y valorización de este patrimonio ganadero, impulsando la mejora genética como una herramienta esencial para incrementar la competitividad de las explotaciones, garantizar su sostenibilidad y favorecer el desarrollo rural de nuestros municipios.
Seguiremos trabajando junto a los profesionales del sector, las administraciones y entidades como la Asociación Nacional de Criadores de Ovino Segureño (ANCOS), convencidos de que la colaboración es la mejor vía para afrontar los retos del presente y del futuro. La innovación, la investigación, la formación y la promoción de nuestros productos deben seguir siendo pilares fundamentales para fortalecer una actividad que constituye uno de los grandes motores económicos y sociales del Altiplano granadino.
Quiero felicitar a la organización por hacer posible una nueva edición de esta feria, que del 21 al 27 de septiembre volverá a reunir a ganaderos, técnicos, investigadores, empresas y visitantes en torno a un programa que combina tradición, conocimiento e innovación.
Invito a todos a participar en esta cita imprescindible para nuestro sector agroganadero, a compartir experiencias y a seguir construyendo, entre todos, un futuro de oportunidades para la Raza Ovina Segureña y para el conjunto de la ganadería granadina.
Francis Rodríguez
Presidente de la Diputación de Granada